Желейный торт «Мозаика»

Простой рецепт желейного торта «Мозаика» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 308 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Молоко - 1 литр
• Какао - порошок - 2 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л. или по вкусу
• Сметана - 3-4 ст. л.
• Шоколад черный - 100 грамм
• Желатин - 30 г (2 пакетика по 15 грамм)
• Ванильный сахар - 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить торт желейный: Желатин разведите, как указано в инструкции, и поделите пополам, для белого и шоколадного желе. Молоко немного нагрейте. Добавьте какао, сахар и ванилин.
2. Когда молоко будет сильно подогрето, опустите плитку шоколада и дайте ему растаять. После чего снимите с огня кастрюлю, чтобы немного остыла шоколадная смесь. Затем, через сито, добавьте разведенный желатин.
3. Вылейте шоколадную смесь в любую форму для застывания и отправьте в холодильник. В глубокую чашу налейте молоко, добавьте сметану, сахар, ванилин и взбейте блендером. Также через сито влейте желатин и еще раз взбейте. Вылейте в любую форму для застывания и отправьте в холодильник.
4. Застывшее желе порежьте в хаотичном порядке. Я режу кубиками. Сложите оба желе в одну форму и перемешайте.
5. Дайте желе немного подтаять и отправьте торт желейный опять застывать в холодильник.
6. Когда желе полностью застынет, выложите его на блюдо (в форму), украсьте торт желейный тертым шоколадом.

Это желе я готовила из двух цветовых гамм. Также можно его делать из трех, четырех и более цветов. Секрет его приготовления в том, что, после соединения порезанных кубиков разных желе, нужно дать им всем немного растаять, чтобы заполнилось пустое пространство. Потом перемешать и отправить в холодильник.