Замороженный Рождественский торт (Iced Christmas Torte)

Непростой рецепт замороженного Рождественского торта (Iced Christmas Torte) американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
. Содержит всего 269 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод:

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Особенности:
• Технология приготовления: Без выпечки
• Нам понадобится:

Ингредиенты на девять порций

• сливки жирные очень холодные — 500 мл
• вяленая клюква — 2 ст. л.
• цукаты мелко порезанные — 2 ст. л.
• изюм — 2 ст. л.
• смесь специй для пряников — 1/1, ч. л.
• виноградный сок — 60 мл
• чернослив мелко порезанный — 5 шт
• крошки от пряников или свежие хлебные крошки — 150-180 мл
• сливочное масло для обжаривания крошек — 25 г
• сахарная пудра — 3 ст. л.
• грецкие орехи средне порезанные — 3 ст. л.
• разъемная форма

Пошаговое приготовление

1. Все сухофрукты сложить в емкость
2. Залить сухофрукты на 2-3 часа виноградным соком (если предназначен для взрослых - любимым спиртным
3. Пряничные или хлебные крошки обжарить на сливочном масле и прокрутить в блендере
4. Форму застелить пищевой пленкой и выложить на дно половину крошек. Убрать в морозильную камеру
5. Сливки взбить с сахарной пудрой - очень аккуратно, не перевзбить!!!
6. Добавить во взбитые сливки замоченные сухофрукты вместе с жидкостью, орехи, смесь специй и аккуратно деревянной ложкой или лопатной перемешать от краев к середине - снизу вверх
7. Вынуть форму из морозилки, выложить половину сливок, разровнять, присыпать оставшейся крошкой и выложить оставшуюся половину сливок, разровнять, накрыть пленкой и убрать на 6 часов в морозильную камеру
8. Достаем за час перед подачей, украшаем, разрезаем ножом (смочить нож в кипятке, насухо вытереть и разрезать)

Нежнейший сливочный вкус с ароматом рождественской выпечки, ореховым послевкусием и богатым, насыщенным вкусом сухофруктов никого еще не оставил равнодушным! Его можно приготовить задолго до торжества, укутать поплотнее в пленку и хранить в морозильной камере. Вытащить до подачи за час и наслаждаться!И даже если торт окончательно растает - он сохраняет форму. Традиционно добавляют портвейн, но я всегда заменяю виноградным или яблочным соком и поверьте - вкус не страдает, а дети с огромным удовольствием уплетают этот торт!