Закусочный торт

Простой рецепт закусочного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 70 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 0,5 стакана куриного бульона
• мука,
• 2 ст. л. сливочного маргарина
• 1 ст. л. сливочного масла
• Для начинки и украшения:
• 350 мл. майонеза,
• 100-150 г. ветчины,
• 2 вареных яйца
• 150 г. тертого сыра

Пошаговое приготовление

1. Муку перетрите с маргарином
2. В полученную массу влейте охлажденный куриный бульон и замесите тесто
3. Разделите его на 4 части и оставьте на 15-20 мин
4. На посыпанном мукой столе раскатайте из него тонкие лепешки и обжарьте их с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде
5. Обжаренные лепешки смажьте сливочным маслом и охладите
6. Из вареных яиц достаньте желтки и разомните вилкой
7. Белки натрите на терке, все перемешайте и заправьте частью майонеза
8. Половину тертого сыра также заправьте майонезом
9. Ветчину натрите на мелкой терке или пропустите через мясорубку, добавив майонез
10. Сформируйте пирог из 3 лепешек, между которыми проложите слои начинки в следующем порядке: сырная масса, ветчинная масса, яичная масса
11. Закройте пирог сверху четвертой лепешкой и смажьте майонезом
12. Накройте пирог и поставьте на сутки в холодильник
13. Перед подачей на стол верх пирога посыпте мелко натертым сыром.

P. S. Если вы хотите чтобы закусочный торт получился более острым, добавьте в тертый сыр несколько долек чеснока.