Закусочный торт

Несложный рецепт закусочного торта русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 236 килокалорий.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• 500 гр. картофеля
• 300 гр. грибного фарша
• 0,5 ст. молока
• 3 яйца
• 4 ст. л. муки
• 2 ст. л. слив. масла
• 3 ст. л. раст. масла
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль.

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистить и варить в подсоленной воде. Сделать пюре, добавить горячее молоко, слив. масло, 2 сырых яйца и муку. Полученное тесто разделить на 4 части. На смаз. раст. маслом сковороду выложить одну часть картофельного теста. Сверху третью часть грибной начинки, накрыть картофельным тестом и т. д. Верхний слой картофельный. Поверхность смазать взбитым яйцом и запечь в духовке до румяности.
2. Для начинки: грибы отварить полчаса, пропустить через мясорубку. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке и вместе с грибами обжарить в раст. масле, посолить. Также начинкой для торта может быть тушенная капуста с морковью и луком.
3. Сверху готовый горячий торт посыпать тертым сыром.