Закусочный торт из перца, ветчины и зелени

Простой рецепт закусочного торта из перца, ветчины и зелени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 35 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски из мяса
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• 1,5 стакана сливочного масла
• 300 г сливочного сыра
• 120 г копченой ветчины, крупно порубленной
• 3 ст. л. мадеры или порта
• белый молотый перец по вкусу
• 2 стакана плотно утрамбованной свежей зелени петрушки (только листья)
• 0,5 стакана измельченного зеленого лука
• 0,5 стакана порубленного кусочками красного сладкого перца, предварительного обжаренного на гриле
• 1/1, стакана ветчины, порезанной кубиками

Пошаговое приготовление

1. Поместите в чашу миксера 0,5 стакана сливочного масла, 100 г сыра, 120 г ветчины, 1 ст. л.
2. вина и белый перец по вкусу, размешайте все до однородности.
3. Переложите массу в миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник.
4. Теперь возьмите еще полстакана сливочного масла, 100 г сыра, петрушку, зеленый лук, 1 ст. л.
5. вина и белый перец, соедините все до однородности, переложите в отдельную миску и поставьте в холодильник. Оставшееся масло и сливочный сыр соедините с красным сладким перцем, вином и белым перцем.
6. Взбейте все в однородную массу, переложите в мисочку, накройте и поставьте в холодильник.
7. Возьмите большую полукруглую стеклянную миску объемом 2 л.
8. Покройте ее дно и стенки пищевой пленкой.
9. Посыпьте на дно миски ветчину, порезанную кубиками.
10. Сверху положите сливочно - ветчиную массу, затем – массу с перцем, и в конце – массу с зеленью.
11. Каждый слой распределяйте равномерно.
12. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь (на 6-8 часов).
13. Перед подачей переверните стеклянную миску на плоское блюдо, чтобы в итоге зеленый слой получился снизу.
14. Снимите пищевую пленку.