Закусочный торт из омлетов «Креспу»

Сложный рецепт закусочного торта из омлетов «Креспу» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
. Содержит всего 84 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод:

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

Ингредиенты на четыре порции

• для торта диаметром 15 см.
• 8 яиц
• 1 помидор
• горсть оливок без косточки ITLV
• горсть маслин без косточки
• 100 г ветчины
• небольшой пучок шпината (я брала замороженный)
• горсть каперсов
• 50 мл молока
• соль, черный перец по вкусу
• 1 ст. ложка оливкового масла ITLV
• для соуса
• 2 помидора
• 1 ч. ложка оливкового масла ITLV
• 1 зубок чеснока (у меня стебель молодого)
• прованские травы по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. С помидора снять кожицу, мелко нарезать. Ветчину, маслины, оливки и каперсы мелко нарезать.
2. Шпинат разморозить и нарезать.
3. Яйца смешать вилкой с молоком, солью и перцем.
4. Сковороду разогреть с оливковым маслом. В чашку влить половник яичной смеси, добавить половину помидора. Выпечь омлет - блин. Так же повторить со второй половиной помидора.
5. Так же поступить с остальными добавками. Должно получиться 8 омлетов. По 2 с помидорами и ветчиной и по одному с маслинами, оливками, шпинатом и каперсами. Я с помощью кольца вырезала ровные круги, но можно оставить и так.
6. Для соуса с помидоров снять кожицу, выложить помидоры в чашу блендера, добавить чеснок, масло, травы и соль и пробить в пюре.
7. Затем собрать наш торт, промазывая каждый слой соусом.

Идея очень вкусного, нарядного закусочного торта родом из Прованса попалась мне на глаза в интернете. Добавки в омлеты можно выбирать по своему вкусу. Торт вкусен как в холодном, так и горячем виде. Приятного аппетита!