Закусочный торт из курицы с морковью


  1. Непростой рецепт закусочного торта из курицы с морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 27 килокалорий.

    • Тип блюда: Закуски
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество калории: 27 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Закусочный торт из курицы с морковью

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Мясной корж:
    • 4 куриные грудки 1,5 кг чистого мяса
    • 400 гр. не жирной свиной грудинки (50% мяса 50% сала)
    • 250 гр лука
    • 150 гр кефира,
    • 1,5-2 ч. л. соли,
    • перец,
    • 1/1, городской булки (50 гр).
    • Морковная прослойка:
    • 600-700 го. моркови
    • 1/1, ч. л. соли
    • перец
    • 3-4 маленьких зубчика чеснока
    • 150-200 гр. майонеза

    Пошаговое приготовление

    1. У куриных грудок снять кожу и вырезать кости.
    2. Прокрутить через мясорубку куриное мясо и свиную грудинку. (Если грудинки нет, то её можно заменить на 200 г сала. )
    3. В блендер налить кефир, положить очищенный лук, всыпать соль и специи.
    4. Измельчить в однородную кашицу.
    5. Кусок булки порезать небольшими кубиками, положить в блендер в луковую массу и оставить набухать на 3 минуты. Потом ещё раз массу прокрутить.
    6. Луковую массу вылить в фарш и хорошо вымесить.
    7. Большой противень (размером 37 х32 см) застелить пергаментом. Выложить фарш ровным слоем.
    8. Поставить в духовку при t 180-200 на 50-60 минут.
    9. Готовый мясной корж вынуть из духовки и остудить не снимая с противня.
    10. Пока запекается мясо, приготовить морковную смесь:
    11. морковь очистить и натереть на средней тёрке.
    12. Обжарить на растительном масле на огне ниже среднего до мягкости (не допускать зажаривания).
    13. Готовую морковь выложить в миску и остудить.
    14. В охлаждённую морковь положить продавленный через пресс чеснок (по вкусу), соль, перец и майонез.
    15. У мясного коржа обровнять стороны так, чтобы получился правильный прямоугольник.
    16. Разрезать на 4 части.
    17. На блюдо укладывать друг на друга мясные коржи, прослаивая их морковной смесью.
    18. Желательно дать торту время для пропитки.

    Я уменьшила колличество продуктов на треть. Курирую грудку заменила готовым фаршем. Вместо сала взяла куриный жир. В фарш добавила 1 сырое яйцо и противень взала меньшего размера Мясные коржи получаются высотой 2-2, 5см. На мой взгляд - высоковаты. Если хотите сделать коржи потоньше, уменьшите количество фарша примерно на треть. .



     
    feeny, ТасяХ, Koyogeua и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    ujonzt, Ioxmhmf, Ooratiaqn и ещё 1-му нравится это.

  4. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    ВитаМ, Lpfwrairu, Erigauf и 3 другим нравится это.

  5. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    yaguzhinskaya84, kostyak79, Baobtmpkd и 2 другим нравится это.


  6. Именно закусочный торт из курицы с морковью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    skok98, Efrguulo, n_arina и ещё 1-му нравится это.

  7. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту закусочного торта из курицы с морковью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Лиса_Ж, Noeoautno, Catiqdqxe и 3 другим нравится это.

  8. Именно закусочный торт из курицы с морковью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Aoqpgua нравится это.


  9. Ой...как вкусно!!! Обожаю закусочный торт из курицы с морковью!!!!
     
    Ifoooiuc, bardinova82, Tbmboile и 2 другим нравится это.

  10. Как здорово!:)
    Спасибо большое, anyaz
     
    Ojegoom, eueeeexa и mamaeva76 нравится это.

  11. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    МаняЛ, ВикторияФ и e_tanya нравится это.


  12. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    shulyak91 и Ilojpie нравится это.

  13. Как здорово!:)
    Спасибо большое, anyaz
     
    Oleaggee и svitenko95 нравится это.

  14. Спасибо дорогуша чувствую рецепт закусочного торта из курицы с морковью станет любимкой
    хочу хочу
     
    Qoakaejaa нравится это.


  15. И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    magas77, ibogecu и o_lana нравится это.

  16. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Oegtsqd и sofiyai нравится это.

  17. спасибочки anyaz
    попробуем обязательно
     
    Olzqaosme нравится это.

  18. рецепт весьма кстати!
     
    Галка_В, Iexywnt, Vexkapse и ещё 1-му нравится это.

  19. @anyaz, отличный рецепт закусочного торта из курицы с морковью
    спасибо за идейку
     
    Oiyfejado и darimanova93 нравится это.

  20. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    dpkokujq, Зинка_Б, Olobqnro и ещё 1-му нравится это.

  21. я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже закусочный торт из курицы с морковью получается здорово!
     
    yulyaz, a_sofya, vakulenko80 и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Закусочный торт из курицы с морковьюЗакусочные торты16 дек 2016
Закусочный торт из курицы с морковьюЗакусочные торты16 дек 2016
Закусочный торт из курицы с морковьюЗакусочные торты13 дек 2016
Закусочный торт с авокадной начинкойЗакусочные торты16 дек 2016
Мясной закусочный торт РомашкаЗакусочные торты16 дек 2016