Закусочный торт из курицы с морковью


  1. Непростой рецепт закусочного торта из курицы с морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 134 килокалорий.

    • Тип блюда: Закуски
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество калории: 134 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Закусочный торт из курицы с морковью

    Ингредиенты на восемь порций

    • МЯСНОЙ КОРЖ
    • 4 куриные грудки (~2 кг, т. е. ~1,5 кг чистого мяса),
    • 400 г не жирной свиной грудинки (50% мяса 50% сала),
    • 250 г лука,
    • 150 г кефира,
    • 1,5~2 ч ложки соли,
    • перец,
    • 1/1, городской булки (~50 г)
    • МОРКОВНАЯ ПРОСЛОЙКА
    • 600~700 г моркови,
    • 1/1, ~2/2, ч ложки соли,
    • перец,
    • 3~4 маленьких зубчика чеснока,
    • 150~200 г майонеза

    Пошаговое приготовление

    1. У куриных грудок снять кожу и вырезать кости.
    2. Прокрутить через мясорубку куриное мясо и свиную грудинку. (Если грудинки нет, то её можно заменить на 200 г сала. )
    3. В блендер налить кефир, положить очищенный лук, всыпать соль и специи. Измельчить в однородную кашицу.
    4. Кусок булки порезать небольшими кубиками, положить в блендер в луковую массу и оставить набухать на 3 минуты. Потом ещё раз массу прокрутить.
    5. Луковую массу вылить в фарш и хорошо вымесить.
    6. Большой противень (размером 37 х32 см) застелить пергаментом. Выложить фарш ровным слоем.
    7. Поставить в духовку при t=180~200°C на 50~60 минут.
    8. Готовый мясной корж вынуть из духовки и остудить не снимая с противня.
    9. Пока запекается мясо, приготовить морковную смесь.
    10. Морковь очистить и натереть на средней тёрке.
    11. Обжарить на растительном масле на огне ниже среднего до мягкости. Не допускать зажаривания!
    12. Готовую морковь выложить в миску и остудить.
    13. В охлаждённую морковь положить продавленный через пресс чеснок (по вкусу), соль, перец и майонез.
    14. У мясного коржа обровнять стороны так, чтобы получился правильный прямоугольник.
    15. Разрезать на 4 части.
    16. На блюдо укладывать друг на друга мясные коржи, прослаивая их морковной смесью.
    17. Желательно дать торту время для пропитки.

    Красивая и вкусная закуска. Готовить легко, хотя и долго. Мясные коржи получаются высотой 2-2, 5см. Если хотите сделать коржи потоньше, уменьшите количество фарша примерно на треть.



     
    p_vika и kifmipooi нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. это просто очень вкусно
     

  4. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    braun97, ВикторияМ, Eezetoh и ещё 1-му нравится это.

  5. рецептик супер!!:)
     
    Lqjoeio, Dburujcfd, matveenko98 и 2 другим нравится это.


  6. Очень аппетитно!
    Забрала рецептик закусочного торта из курицы с морковью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    dcvoebeo и dyomushkina83 нравится это.

  7. Какой замечательный рецепт закусочного торта из курицы с морковью - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Uwiogaooe, Oegchzy, Томара_А и 2 другим нравится это.

  8. Удобная у вас интсрукция по приготовлению закусочного торта из курицы с морковью получилась
     
    АришаР и inkognito97 нравится это.


  9. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     

  10. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Зоя_Ц, Oezdsiy, Gaooojooe и 3 другим нравится это.

  11. какой интересный рецепт закусочного торта из курицы с морковью:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    М_Шептунова и Липчег М нравится это.


  12. Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Bferioloo, Nvtapzod и В_Глухова нравится это.

  13. Рецепт просто бомба!!!!
    закусочный торт из курицы с морковью готовить просто и не долго!
     
    xrjle, herbaxe, ОлесяЛ и 2 другим нравится это.

  14. спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    М_Глебенкова, Uponrube и Eoenxinej нравится это.


  15. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Yholoxza, ieaolodsh, Vopurdo и 4 другим нравится это.

  16. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Xoaraub, Icuweta, Biirrut и ещё 1-му нравится это.

  17. спасибочки
    как раз собралась делать закусочный торт из курицы с морковью
     
    ЛюдмилаР, Ylfmoaie и abramyan78 нравится это.

  18. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Jlehxprh, Л_Вагурина и Iogsrujgu нравится это.

  19. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту закусочного торта из курицы с морковью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     

  20. Npikacfw, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    z_varya нравится это.

  21. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    А_Вагурина, Диана_Ш и Улья_С нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Закусочный торт из курицы с морковьюЗакусочные торты16 дек 2016
Закусочный торт из курицы с морковьюЗакусочные торты16 дек 2016
Закусочный торт из курицы с морковьюЗакусочные торты13 дек 2016
Закусочный торт с авокадной начинкойЗакусочные торты16 дек 2016
Мясной закусочный торт РомашкаЗакусочные торты16 дек 2016