Закусочный кабачковый тортик!!!

Несложный рецепт закусочного кабачкового тортика!!! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 224 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 224 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачок средний 1 шт.
• соль 2 ч. ложки
• майонез 200 г.
• чеснок 1 головка
• растительное масло для жарки
• укроп 1 пучок
• ДЛЯ КЛЯРА:
• полтора стакана пива
• мука 1 стакан
• яйцо 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. 1 Пиво соедините с яйцом, взбейте и, постоянно помешивая, добавьте муку. Тесто взбейте до однородной консистенции, оставьте на 30 минут.
2. Кабачки с кожицей нарежьте кружочками 0,5 см. примерно(я предварительно очистила от кожицы), опустите в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, затем дайте воде стечь.
3. Затем каждый кружочек кабачка обмакните в кляр и обжарьте с двух сторон в разогретом масле. Охладите.
4. Чеснок и укроп мелко нарубите.
5. Обжаренные кабачки положите слоями на плоское блюдо в виде торта, промазывая каждый слой майонезом и посыпая чесноком. Уложив все слои, торт слегка придавите, сверху полейте майонезом и поставьте на 3 часа в холодильник.
6. При подаче посыпьте рубленой зеленью укропа

В оригинальном рецепте баклажан, а не кабачок. Но так как у меня дома не было баклажанов решила заменить на кабачок. И не пожалела. На вкус получился восхитительный тортик!!!Советую попробовать всем. А если у вас останется кляр, то можно таким же образом обжарить кольца лука. Тоже очень вкусно!