Закуска Блинный торт

Замесить тесто, пожарить блины, обжаривая их с обеих сторон.

Рыбу очистить, удалить косточки. Раскрутить крабовые палочки. Все нарвать тонкими кусочками размером примерно 1*3 см.

На блюдо выкладывать блины, каждый смазывая майонезом и укрывая слоем начинки, не гуще чем на 1/2 поверхности блина. Слои чередовать следующим образом: крабовые палочки, сельдь соленая, крабовые палочки, сельдь копченая.

Верхний блин смазать майонезом, украсить красной икрой. Далее выполнить мордочку тигра:

* Выложить полосы черной икорной закуской и натертым на мелкой терке яичным белком.

* Вырезать в ломтиках огурца кошачьи глазки, в получившиеся прорези утрамбовать несколько черных икринок, сделать тигру глаза.

* Вырезать из кусочка маринованного имбиря нос и язычок, разместить на торте, разделив их полосой их нескольких черных икринок.

Дать готовому блюду настояться пару часов. Подавать в качестве холодной закуски к любому праздничному столу.

Приятного аппетита!

Очень простой рецепт закуски Блинный торт домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 243 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• На блины: 4 яйца, 0,5 ст. растительного масла, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли, щепотка соды, 1,5 ст. муки, 1 л молока
• Начинка: 1 соленая сельдь, 1 копченая сельдь или скумбрия, 0,5 кг крабовых палочек (или крабового мяса), 800 мл майонеза
• Украшение: баночка красной икры, 0,5 пачки черной икорной закуски, 1/1, вареного белка 1 яйца, 2 кружочка огурца для глаз и кусочек любого розового продукта для носа (здесь маринованный имбирь)

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты, используемые в приготовлении Блинного торта.
2. Блины выкладывать на большое блюдо.
3. Каждый блин смазывать майонезом.
4. Первая начинка - крабовые палочки.
5. Вторая начинка - соленая сельдь.
6. Третья начинка - снова крабовые палочки.
7. Четвертая начинка - копченая сельдь. Продолжать по шагам 4-7.
8. На последний блин, смазанный майонезом, выложить красную икру. Черной икорной закуской и яичным белком выложить полосы тигра по макету.
9. Поправлять рисунок в процессе работы удобно кончиком ножа.
10. Положить глазки и носик, готовую закуску оставить на пару часов.
11. Эта закуска стала хорошим украшением новогоднего стола 2010. Обычно в качестве украшения используются только красная икра и зелень.