Военный Торт

Простой рецепт военного Торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 41 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• маргарин для выпечки - 1 пачка
• мука - 3 стакана
• сметана - 1 стакан
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 1,5 стакана
• молоко - 0,5 л
• масло сливочное - 300 г

Пошаговое приготовление

1. Приготовить 2 теста для торта.
2. Для приготовления первого теста маргарин растопить и смешать с 1 стаканом муки.
3. Для приготовления второго теста сметану взбить с яйцами. 1,2 стакана муки и 0,5 стакана на подсыпку. Замесить 2-е тесто и разрезать его на 6 частей.
4. Каждую часть тонко раскатать и намазать 1-м тестом.
5. Все намазанные коржи сложить и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь (на 12 часов).
6. Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину убрать в холодильник, чтобы были холодными, а оставшиеся очень тонко раскатать.
7. Испечь коржи для торта поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Коржи пекутся быстро - с каждой стороны по 1,5-2 минуты.
8. Снять коржи с противня и сложить стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь.
9. Для приготовления крема 2-3 ст. ложки муки смешать с 1,5 стакана сахара и засыпать в кипящее молоко. Вымешивать, чтобы загустело, и дать остыть. Потом взбить эту массу с маслом.
10. Перемазать коржи кремом, накрошить обрезки и обсыпать ими торт. Поставить торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался.