Вкусный печеночный торт

Несложный рецепт вкусного печеночного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 232 килокалорий.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Свиная печень 750 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Молоко 100 мл.
• Мука пшеничная 150 г.
• Лук репчатый 100 г.
• Морковь 100 г.
• Чеснок 3 шт.
• Майонез 120 г.
• Растительное масло 150 мл.
• Поваренная соль 1 г.

Пошаговое приготовление

1. Вкусный печеночный торт можно использовать в качестве второго блюда или прекрасной закуски, например к пиву. А также было бы замечательно приготовить его на какой - нибудь праздник. Для приготовления печеночного торта нам потребуется свиную печень (можно использовать и говяжью) предварительно вымочить в холодной воде или молоке в течение нескольких часов и прокрутить в мясорубке.
2. Добавить в миску с печенью два куриных яйца, хорошо перемешать до однородной консистенции. Посолить по вкусу, добавить молоко, муку, все хорошо перемешать до однородной массы. Проще будет отдельно разбить два яйца, смешать с молоком и мукой, а потом влить в печеночную смесь, но это на ваше усмотрение.
3. В хорошо разогретую сковороду вливаем растительное масло, выкладываем немного смеси и обжариваем каждый блин в течение 2 минут с одной стороны и 2-3 минуты с другой на умеренном огне. Переворачивать коржи совсем не сложно, необходимо просто применять аккуратность в движении.
4. Пока готовятся коржи для торта, необходимо подготовить начинку. Для этого нужно свежую морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать небольшими полукольцами. После чего довести все до готовности на растительном масле, слегка обжаривая.
5. Теперь необходимо майонез смешать с измельченным чесноком.
6. Каждый корж промазать майонезом и выложить готовые овощи.
7. Также делаем и с остальными, кроме последнего. Верх обмазываем майонезом и украшаем по своему желанию и вкусу! Желательно торт поставить в холодильник на некоторое время, чтобы он пропитался, от этого он будет намного вкуснее.
8. Хотелось бы заметить еще то, что в качестве начинки можно использовать различные ингредиенты, также можно добавить грибы, овощи на свой вкус. Ну и, конечно, хочется показать торт в разрезе - думаю вполне симпатично.