Вишневый торт

К выпечке нужно относиться творчески. Если мы даем волю фантазии, запекая мясо или рыбу, почему бы не сделать это при приготовлении торта?

Простой рецепт вишневого торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 350 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 350 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• яйцо – 5 шт
• соль – щепотка
• сахар мелкий – 1 стакан
• 1 кг сметаны
• 400 г измельченных грецких орехов
• банка вишни, консервированной в собственном соку
• мука – 1 стакан~1~Для начинки:

Пошаговое приготовление

1. Можно купить готовые бисквиты и разрезать их на несколько слоев. Если же мы готовим дома, то начинаем с теста.
2. Отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром, а белки, предварительно слегка подсолив (так они будут лучше взбиваться), поставить остужаться в холодильник.
3. Желтки соединить с мукой, достать из холодильника белки, взбить и добавить в готовую массу.
4. Тесто вылить в форму, предварительно выложив ее смазанной маслом бумагой, и выпекать до готовности.
5. Готовый бисквит разрезать на три или четыре слоя и приготовить начинку.
6. Сметану взбить с сахаром до кремообразного состояния. Первый бисквитный слой покрыть измельченными грецкими орехами, затем положить слой вишен, смазать кремом и положить следующий слой бисквита. Количество слоев зависит от вашей фантазии и умения, но вполне достаточно четырех. Главное, чтобы последний, завершающий слой был кремовый. Аккуратно обмазать торт по краям кремом, охладить в холодильнике.
7. Украсить вишнями и тертым шоколадом.