Вишневый пирог из творожного теста


  1. Вкусный вишневый пирог можно приготовить и не в сезон вишни — для него прекрасно подойдут замороженные ягоды, которые продаются круглый год. Основная идея пирога в том, что печется только основа, а начинка делается отдельно. Получается отличный прохладный десерт, который можно хранить в холодильнике несколько дней.

    Простой рецепт вишневого пирога из творожного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 359 килокалорий.

    • Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Ягоды
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 359 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Вишневый пирог из творожного теста

    Ингредиенты на восемь порций

    • Сливочное масло 150 г
    • Мука пшеничная 150 г
    • Творог 5-9% жирности 150 г
    • Сахар (песок) 180 г
    • Вишня 500 г
    • Желатин 10 г

    Пошаговое приготовление

    1. Сливочное масло режем на кусочки в холодном виде и соединяем с мукой, продолжая резать до тех пор, пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими, как крошки.
    2. Добавляем сахар и творог, быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и ставим его в холодильник на полчаса - час.
    3. В это время занимаемся начинкой. Прямо замороженные вишенки кладем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на небольшой огонь. Количество сахара можно менять в зависимости от кислоты вишни. Воду можно не добавлять, так как в процессе нагревания выделится довольно много жидкости из ягод. В отдельной чашке замачиваем желатин холодной водой (около 50 мл) минут на 10-15.
    4. Когда ягоды закипят, нужно выключить огонь и добавить в них замоченный желатин. Тщательно все перемешать, чтобы он полностью растворился и поставить в прохладное место, чтобы наша начинка охладилась до комнатной температуры.
    5. Тесто раскатать слоем примерно в 0,5-1 см и равномерно распределить по форме для выпечки. Сделать несколько проколов вилкой. Выпекать в разогретой духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. На готовую выпеченную основу нужно выложить вишни (без жидкости) и поставить наш полуфабрикат в холодильник. Также охладить выделившийся сок.
    6. Когда вишневый сок начнет немного застывать, но будет еще жидким, его надо вылить на основу пирога и сразу же поставить на холод. Важно не выливать на пирог слишком теплый сок, чтобы он не пропитывал основу и она сохранила свою хрустящесть. Когда желе застынет, вкусный - превкусный пирог будет готов. Приятного аппетита!


     
    t_lyusya, Н_Матюшова, sh_galya и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Anmwrpoo, Савченко С и vysotskaya81 нравится это.

  4. таким способом обязательно попробуем приготовить вишневый пирог из творожного теста! спасибо!
     
    ОлесяК, НинаШ, Алеся_Д и ещё 1-му нравится это.

  5. Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Kddigweok, olyroit, Eolmleoek и 4 другим нравится это.


  6. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    КсюшаЛ, b_nadya, zhuza и 3 другим нравится это.

  7. ilyashenko91, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    lfeejaem, Н_Одинокова и Uvaesuew нравится это.

  8. Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     


  9. я обязательно на днях попробую твой вариант вишневого пирога из творожного теста
     

  10. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Зоя_П, Aoacoqjz и g_anastasiya нравится это.

  11. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик вишневого пирога из творожного теста
     
    АнюшаГ, uezaj и Oouuiqke нравится это.


  12. Отличный рецепт:)
    Обожаю вишневый пирог из творожного теста
     
    Gocroebd, Ealiyeuoo, Zoizziiu и ещё 1-му нравится это.

  13. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Peorqiu, aoueo, Geezrou и ещё 1-му нравится это.

  14. Как здорово!:)
    Спасибо большое, ilyashenko91
     


  15. это просто очень вкусно
     
    Алена_Р, Uorqgty и faizrakhmanova85 нравится это.

  16. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Llgswknm, Крушинина П, Oulafsbwe и ещё 1-му нравится это.

  17. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото вишневого пирога из творожного теста очень аппетитно выглядит!!!
     
    Ника_Ф нравится это.

  18. Отличный рецепт! Спасибо, ilyashenko91. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Msaejte, a_yulyasha, Oarfeorew и 3 другим нравится это.

  19. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    d_asya, ch_anna, Psbovwokd и 2 другим нравится это.

  20. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Коган К и n_agata нравится это.

  21. как вкусно! Я полюбила вишневый пирог из творожного теста с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    kosenko90, Я_Харюшина, rozental79 и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Вишневый пирог «Наслаждение»Торт Наслаждение14 дек 2016
Вишневый пирог с заварным кремомВишневые торты14 дек 2016
Торт вишнёвый Кукла ДашаДомашние торты18 дек 2016
торт без мукиВишнёвый соблазнДомашние торты18 дек 2016
Торт Вишнёвый поцелуйДомашние торты18 дек 2016