Венский торт Захер шоколадный классический


  1. Так много шоколада может быть только в торте Захер!

    Будем учиться готовить самый знаменитый Захер торт, который относится к австрийской кухне. Этот кулинарный рецепт – одна из вариаций его приготовления. Существуют и другие, так что каждая хозяйка сможет отыскать для себя самый приемлемый и удобный.

    Простой рецепт венского торта Захер шоколадный классический домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 355 килокалорий.

    • Тип блюда: Торт Захер
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 355 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Венский торт Захер шоколадный классический

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • Сахар (песок) 160 гр
    • Сливочное масло 140 гр
    • Яйца 10 шт.
    • Горький шоколад (темный) 180 гр
    • Пшеничная мука 120 гр
    • Для пропитки:
    • Джем (абрикосовый) 4 стол. л.
    • Для украшения:
    • Горький шоколад (темный) 200 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Ингредиенты
    2. Взбиваем на высокой скорости размягченное сливочное масло, постепенно добавляем сахар, не останавливая миксера.
    3. Вводим по одному восемь желтков. Отдельно взбиваем в крепкую пену вынутые из холодильника белки (10 штук), подсыпаем к ним ложку сахара.
    4. Осторожно объединяем желтковую и белковую массы. Подмешиваем к ним по столовой ложке муку, продолжая взбивать.
    5. Предварительно растопленный на водяной бане шоколад, смешанный с двумя столовыми ложками воды, вливаем в тесто, опять - таки взбивая дальше.
    6. Прогреваем духовой шкаф до 180-ти градусов и запекаем в нем наше тесто около 40 минут. После даем ему остыть и разрезаем на две половинки.
    7. Подогреваем на водяной бане абрикосовый конфитюр и обмазываем им оба коржа. Всю поверхность торта вместе с боковыми частями обливаем растопленным на водяной бане шоколадом.
    8. Подается такая еда с горячим черным кофе.


     
    Виктория_С, ЭллаБ, Oceuieqz и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Зонина Т, Tldsuer, Э_Хината и 2 другим нравится это.

  4. Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ереванцян Л ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    zhenyag, Vubjvkn, Ueeluin и 4 другим нравится это.

  5. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    ЛюбаШ и ezuedeeea нравится это.


  6. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    gladkaya98, mariannaz, Edpooeq и ещё 1-му нравится это.
  7. Vieaamoea, lanab и Е_Гулейчук нравится это.

  8. АААААА как вкусно глядя на венский торт захер шоколадный классический слюнки потекли ручьем!!:D
     
    belopukhova77 нравится это.


  9. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Nyloeqc, Г_Русина и Hefazose нравится это.

  10. мммммммм, вкусняга какая!
     
    Р_Московко, Алеся_Х, iwyaj и 3 другим нравится это.

  11. @Ереванцян Л, спасибо за рецепт! Очень люблю венский торт захер шоколадный классический!
     


  12. Доброго!
    Сегодня приготовила венский торт захер шоколадный классический по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Cutofexou, Цымбалюк А и desyatkina77 нравится это.

  13. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    uhhhelqif нравится это.

  14. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Joooraco, snezhannaf и Cvvwfukuo нравится это.

  15. Yvgfori, Середенко В и Бахтина К нравится это.

  16. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     

  17. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Owvekmao, Катарина_З, Ieoqoiays и ещё 1-му нравится это.

  18. Ереванцян Л, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Xozjvomge и evgeniyao нравится это.

  19. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали венский торт захер шоколадный классический. Спасибо за рецепт!
     
    fatkullova96, areshina92, ГалкаЯ и 2 другим нравится это.

  20. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Zaexoeeij, Iunyoiin, mioigp и ещё 1-му нравится это.

  21. какая вкусняшка!
     
    tashbulatova87, vovchuk85, Yociofip и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Венский шоколадный торт «Захерторте»Торт Захер14 дек 2016
Венский торт «Захер» (Sachertorte)Торт Захер14 дек 2016
Торт Захер (Венский рецепт)Торт Захер13 дек 2016
Венский торт «Sacher» (торт «Захер»)Торт Захер12 дек 2016
Торт венскийДомашние торты18 дек 2016