Венский шоколадный торт «Захерторте»


  1. Простой рецепт венского шоколадного торта «Захерторте» австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 50 минут. Содержит всего 388 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Австрийская кухня, Торты, Шоколадный торт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 час 50 минут
    • Количество калории: 388 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Австрийская кухня

    Венский шоколадный торт «Захерторте»

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Темный шоколад 230 г
    • Сливочное масло 180 г
    • Яйцо куриное 6 штук
    • Пшеничная мука 130 г
    • Сахарная пудра 225 г
    • Абрикосовый джем 3 столовые ложки
    • Вода 2 столовые ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
    2. Растопите 130 грамм шоколада и 130 грамм сливочного масла на водяной бане. Перемешайте и дайте немного остыть. Постепенно добавьте 100 грамм сахарной пудры и яичные желтки.
    3. Взбейте яичные белки до получения густой пены. Постепенно добавляйте сахарную пудру, не переставая взбивать.
    4. Переложите шоколадную массу в большую емкость и добавьте одну ложку белковой пены. Переложите остальную белковую пену, чередуя с добавлением муки.
    5. Смажьте маслом форму для выпечки и присыпьте мукой. Переложите тесто и выпекайте 10 минут при открытой дверце духовки.
    6. Уменьшите температуру духовки до 150 градусов и выпекайте еще 50 минут до готовности коржа. Достаньте корж из духовки, накройте чистым полотенцем и оставьте на сутки.
    7. Выложите корж из формы для выпечки. Положите в небольшую кастрюлю абрикосовый джем и нагрейте его. Распределите джем по коржу.
    8. Растопите шоколад и сливочное масло для глазури на водяной бане, добавьте воду и сахарную пудру. Хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут перед тем, как покрыть глазурью торт.


     
    Ewwkpab, Шатрова З, gorbatyuk86 и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     

  4. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    С_Евтеева и b_yaroslava нравится это.

  5. Венский шоколадный торт «Захерторте» - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Iuazypoci, Mraomph, lyulkovskaya78 и 2 другим нравится это.


  6. Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Jkeajelie и Adokwot нравится это.

  7. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Icrfocmf, terpstra90, Suomjox и 5 другим нравится это.

  8. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    arbuzova83 и i_lyuba нравится это.


  9. Рецепт венского шоколадного торта «захерторте» понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    m_tasha, cioozk и linyuk96 нравится это.

  10. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     

  11. Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    utgof88 нравится это.


  12. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала венский шоколадный торт «захерторте»!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    АлександраК и Кравец Н нравится это.

  13. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     

  14. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    klanschakova98, ksyushap, uocbouli и ещё 1-му нравится это.


  15. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    konopkina88, Qkqnegdql и Aouxvmclk нравится это.

  16. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    usmanova90 нравится это.

  17. Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Кира_Щ нравится это.

  18. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Ариша_Р и Ueockia нравится это.

  19. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Eqikvxvgi и С_Дерябина нравится это.

  20. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  21. Элла_У нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Венский шоколадный тортШоколадные торты17 дек 2016
Торт шоколадный «Венский»Шоколадные торты17 дек 2016
Рождественский шоколадный тортШоколадные торты16 дек 2016
Венский шоколадный тортШоколадные торты16 дек 2016
«Венский» шоколадный тортШоколадные торты16 дек 2016