вегетарианский торт-я желаю всем счастья!

Итак, с пожеланием счастья, начнем!

коржи выпекаем в 2 этапа ( за 2 захода, в одной и той же форме)

соответственно, делим ингредиенты напополам, и 2 раза месим одинаковое тесто: 200 граммов кефира,75 мл масла, 1 ложка крахмала, 100 граммов сахара, 1 ч.л. соды, гашенной уксусом. Все вышеперечисленное хорошо перемешать- вот тесто для первого выпекания. Для второго- все повторить. Тесто переливаем в смазанную маслом и присыпанную манкой форму и выпекаем 40 - 50 минут при температуре 180 градусов. Когда 2 бисквита готовы, даем им полностью остыть. Затем разрезаем их пополам, а у одного также срезаем верхушку, она потом понадобится))) Когда коржи разрезаны, берем нижнюю часть одного , выкладываем на большое блюдо. Делаем крем. Орехи измельчаем в муку, смешиваем сметану со сгущенкой. Всыпаем орехи в сметану и перемешиваем все миксером10-15 минут на большой скорости.Кремом промазываем корж- основание, на него кладем второй- и так пока коржи не кончатся. Верхушку также поливаем кремом. Теперь остатки бисквита от среза приклеиваем по бокам. Я так сделала. Но можно не заморачиваться и просто их схомячить)) Все) промазали) крем жидкий и для того, чтобы украсить торт, надо дать ему постоять в холодильнике примерно час. После этого украшаем го инжиром и орехами. Как обычно, поле для Вашей фантазии необозримо) можно дать ей волю))) после того, как торт украшен, снова ставим его в холодильник для пропитки) как выдержите- в идеале- часа на 2-3) Приятного аппетита!

Непростой рецепт вегетарианского торт-я желаю всем счастья! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 165 килокалорий.

• Тип блюда: Другие
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для коржей:
• кефир 400 граммов
• масло подсолнечное 150 мл
• мука 400 граммов
• крахмал - 2 стол. ложки с горкой
• сахар - 200 граммов
• сода 2 чайные ложки с горкой
• уксус 4 чайные ложки
• Для крема:
• 100 граммов любых орехов, кроме арахиса
• 1 пачка сгущенки (у меня вареная)
• сметана - 400 граммов.
• инжир, орехи - для украшения

Пошаговое приготовление

1. начинаем! делаем тесто согласно рецепту и выпекаем 2 бисквита!
2. такие бисквиты у меня получились
3. даем бисквитам остыть, разрезаем их пополам, у одного обрезаем верхушку
4. приступаем к крему!
5. орехи измельчаем до муки
6. смешиваем сгущенку со сметаной, добавляем туда орехи
7. миксерим крем на большой скорости 15 мин
8. начинаем мазать коржи кремом - один за другим, пока не кончатся)
9. мажем последний корж( я сразу приступила к украшению) Это как бы «заготовка»)
10. Убираем в холодильник на час, достаем и украшаем! у меня это - инжир и орехи. Сердце в центре - жареный кешью в крошке, вокруг него - мякоть инжира. На блюде - инжир, разрезанный на ломтики)
11. Сию красоту убираем в холодильник для пропитки) Приятного аппетита!
12. я уже через 40 минут чай пила) с соседями)

Инжир в рецепте можно заменить на любой мягкий фрукт) или ягоды) и пропитать коржи вареньем ) или джемом) как Вам захочется) наслаждайтесь!)))