Вегетарианский торт «Большая компания»

Вегетарианство - не повод отказываться от вкусного тортика! Такой торт можно легко приготовить без яиц. С таким угощением любой праздник пройдет на ура!

Сложный рецепт вегетарианского торта «Большая компания» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 143 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 50 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на пятьдесят порций

• Джем ягодный (Черничный, густой) 560 г
• Цикорий4 ст. л.
• Сахар2 стак.
• Молоко (Лучше домашнее, без запаха) 3 л
• Манная крупа3 стак.
• Сахар6 стак.
• Ванилин10 пакетиков
• Апельсин1 кг
• Виноград0,5 кг
• Киви2 шт
• Клубника1 стак.
• Мука6 стак.
• Сахар3 стак.
• Какао - порошок (Можно заменить кэробом) 6 ст. л.
• Лимонный сок3 ст. л.
• Масло растительное рафинированное1,5 стак.
• Сода3 ч. л.
• Вода3 стак.

Пошаговое приготовление

1. Манку варить в молоке до готовности, остудить и миксером взбить с маслом и ванилином.
2. Для коржей смешать сахар, масло, кэроб, соду, погашенную лимонным соком, ванилин. Добавить муку и воду, взбить миксером.
3. Выпекать коржи при 200 градусах, около 50−60 мин.
4. Цикорий смешать с джемом и сахаром.
5. На корж выложить джем и крем. Собрать торт. Сверху смазать кремом и украсить фруктами.
6. Оставить торт для пропитки на 2−3 часа.
7. Ингредиенты рассчитаны на 50 человек. Если готовите на 16, то делите количество ингредиентов на 3.