Вегетарианский торт без яиц

Отменный вегетарианский торт без яиц или просто медовик. Торт получается очень мягким, сытным и нежным. Подойдет для любых праздничных мероприятий, например - Дня Рождения! Рекомендую приготовить!

Перед вами - простой рецепт приготовления вегетарианского торта без яиц. Из указанных ингредиентов готовим тесто. Помещаем тесто в холодильник, затем извлекаем и печем коржи. Остывшие коржи промазываем кремом и присыпаем сухофруктами. Перед употреблением ставим торт в холодильник на несколько часов. Удачи!

Количество порций: 7-8

Простой рецепт вегетарианского торта без яиц домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 271 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Масло сливочное — 100 Грамм
• Сахар — 2/2, Стакана (+ 1/1, стакана в крем)
• Мед — 2 Ст. ложки
• Сметана — 2 Ст. ложки (+ 0,5 л. в крем)
• Сода — 1,5 Чайных ложки
• Мука — 3 Стакана
• Сахар ванильный — 1 Чайная ложка
• Чернослив и курага — 1 По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Растопите сливочное масло на водяной бане, добавьте сахар и мед. Тщательно перемешайте.
3. Продолжаем готовить на водяной бане. Влейте 2 ст. л. сметаны, соду гашеную и добавьте стакан муки. Перемешайте и снимите массу с бани.
4. В остывшую смесь добавьте оставшуюся муку, замесите тесто. Разделите тесто на 5 частей.
5. Каждый кусок теста раскатываем и заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник на 15 минут.
6. Извлекаем тесто из холодильника, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и запекаем в духовке 5 минут, температура 180 градусов.
7. Приготовим крем. Смешайте и взбейте сметану, сахар и сахар ванильный. Перекладываем первый корж в широкую тарелку, смазываем его кремом и присыпаем измельченным черносливом.
8. Выкладываем сверху второй корж, смазываем кремом и присыпаем измельченной курагой.
9. Повторяем процедуру, пока не закончатся коржи. Не забываем смазать бока торта кремом.
10. Присыпаем торт крошкой, оставшейся от коржей. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
11. Приятного аппетита!