Ванильный чизкейк с вишневым соусом

Что может быть нежнее и воздушнее тортов с большим количеством творога и сыра. И конечно какая женщина устоит от такого подарка? Такой чизкейк может испечь любой мужчина, потратив буквально час . Очень простой и вкусный чизкейк.

Несложный рецепт ванильного чизкейка с вишневым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 80 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На праздник, 8 Марта, К чаю

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло — 100 г
• Сахар коричневый — 185 г
• Яйцо — 4 шт
• Мука пшеничная — 125 г
• Творог обезжиренный — 300 г
• Творожной сыр Аlmette — 450 г
• Жидкий ванильный ароматизатор — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста (на кончике ножа)
• Вишня в собственном соку (720 мл) — 1 бан.
• Крахмал — 2 ст. л.
• Форма - 20 см

Пошаговое приготовление

1. Взбить 100 гр. размягченного сливочное масла с 60 гр. сахара и ½ ч. л. ванильного ароматизатора до кремообразного состояния. Подмешать 1 яйцо.
2. Смешать просеянную муку с разрыхлителем, осторожно ввести в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто будет довольно густое.
3. Взбить в крепкую пену 3 яйца, 125 гр сахара и 1 чайную ложку ванильного ароматизатора.
4. Творог протереть через сито, добавить творожной сыр Аlmette, перемешать до однородной массы, добавить взбитые яйца.
5. Дно формы выстелить пергаментом. Выложить в нее тесто, разровнять. На него выложить получившейся творожной крем, снова разровнять. Выпекать 40 минут в разогретой духовке до 175 градусов, на нижнем уровне. Выключить духовку и дать чизкейку постоять в ней еще 10-15 минут. Дать чизу остыть, поставить в холодильник на ночь.
6. Слить сок из вишен и вскипятить его в кастрюле. Развести крахмал в 2 ст. л. воды. Смешать крахмал с вишневым соком, держать на огне помешивая около минуты. Добавить вишни и дать остыть.
7. Подавать чизкейк полив его вишневым соусом
8. Угощайтесь
9. Такой нежный, воздушный и безумно вкусный чизкейк испек под моим руководством мой муж. Было безумно приятно, а главное, что муж был удивлен, что все заняло не много времени, а результат был просто Шедевральный.