Тыквенный торт-мусс

Страница 1 из 2
  1. #1 ИннаМ, 14 дек 2016

    Несложный рецепт тыквенного торт-мусса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 614 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество калории: 614 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Тыквенный торт-мусс

    Ингредиенты на четыре порции

    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Картофельный крахмал 100 г
    • Пшеничная мука 100 г
    • Сливки 35% - ные 300 г
    • Желатин 13 г
    • Сахарная пудра 3 столовые ложки
    • Тыквенное пюре 5 столовых ложек
    • Ваниль на кончике ножа
    • Сахар 1 столовая ложка
    • Коньяк 50 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для бисквита взбить белки до пиков, буквально по ложке подсыпая сахар — частями. Когда весь сахар всыпан, не выключая миксер, добавить по одному все желтки. Просеять в яичное тесто крахмал и муку, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. Выкладывать в смазанную форму по 6–10 ложек с горкой теста (смотря, какая форма). Разровнять и испечь 2 бисквитных коржа. Нам нужен всего один бисквит.
    2. Для тыквенного пюре тыкву порезать на ломтики, положить в мультиварку (режим — готовка на пару — на 35–40 минут). Готовую тыкву охладить, снять кожицу, сложить в блендер и пюрировать. Часть пюре отложить, примерно, четверть. Добавить сахар по вкусу, пару ложек лимонного сока, ваниль, желатин и прогреть до тех пор, пока желатин не разойдется. Охладить.
    3. Для сливочно - тыквенного мусса в пюре всыпать сахар и нагревать на огне до его растворения, помешивая. Добавить желатин, распустить. Охладить смесь. Сливки взбить, добавить сахарную пудру частями и еще взбить, добавляя порциями охлажденное пюре.
    4. Бисквит пропитать коньяком, зажать в кольцо и выложить на него крем - мусс. Поставить в холодильник на 30 минут, на застывший мусс выложить тыквенное пюре. Убрать в холодильник на час.
    5. Украсить белым шоколадом, малиной.


     
    Omecjhbuv, margaritac, Erleube и 3 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Zoeujgoo, 15 дек 2016

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    ya_galka, Uodgiafto, Aywummsz и 4 другим нравится это.
  3. #3 baburina89, 10 янв 2017

    рецепт весьма кстати!
     
    Чайка Г, kostina89, Otvnahkq и 4 другим нравится это.
  4. #4 Fdewbipcj, 17 янв 2017

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Lfxgcjcez, Колясникова И, telenga79 и ещё 1-му нравится это.

  5. #5 razdumova91, 31 янв 2017

    Спасибочки :)
     
    Ю_Мистина, Rtexknmhp, Фастовец Д и ещё 1-му нравится это.
  6. #6 Amowodol, 16 фев 2017

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Полтавченко Л, neronskaya79, Pmetnai и ещё 1-му нравится это.
  7. #7 golovko85, 7 мар 2017

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    svirid83, z_ksyunya и lidau нравится это.

  8. #8 Piholwl, 27 мар 2017

    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    borozdina89 нравится это.
  9. #9 Л_Моисеенкова, 4 апр 2017

    Посмотрела на фото тыквенного торт-мусса, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Fsiftiouh, Dfceeuo и Ubbmror нравится это.
  10. #10 luizam, 4 апр 2017

    @ИннаМ, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить тыквенный торт-мусс по этому простому рецептику.
     
    Инга_Ш, xdizi и nosova79 нравится это.

  11. #11 l_tasya, 23 май 2017

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    eoaaeokki, КатяО, Yasghbue и 3 другим нравится это.
  12. #12 Wxkoane, 1 июн 2017

    Тыквенный торт-мусс по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Nitkwvv, Родикова В, Owpybabye и 2 другим нравится это.
  13. #13 А_Низамова, 4 июн 2017

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Iynluxbfe и Леся_Ж нравится это.

  14. #14 ЮляА, 5 июн 2017

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Qegxbvpd и Ormioph нравится это.
  15. #15 А_Епишкина, 11 июн 2017

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт тыквенного торт-мусса!
     
    shupenko79, magonya83, ЭлькаП и 2 другим нравится это.
  16. #16 Smuedsfrk, 18 июл 2017

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ИннаМ ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    eukpieih, Ikueognzi, Bkoanja и ещё 1-му нравится это.
  17. #17 Tntuubu, 22 июл 2017

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    topchieva86 и Dexeutrri нравится это.
  18. #18 А_Курина, 27 июл 2017

    спасибочки ИннаМ
    попробуем обязательно
     
    Eeibcuev, Я_Бисквитова и Эля_С нравится это.
  19. #19 koleda76, 19 авг 2017

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Iseceaoen, abpfyo, Opiiurhq и 3 другим нравится это.
  20. #20 Белянкова Т, 28 окт 2017

    Надо попробовать
     
    Полли_З, Oiqqxfh и Bcvznho нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт шоколадно тыквенныйШоколадные торты16 дек 2016
Шоколадно-тыквенный торт с вишней - ОбманШоколадные торты16 дек 2016
шоколадно-тыквенный тортШоколадные торты16 дек 2016
Шоколадно-тыквенный торт Утро после шабаша или угощает ведьма-сладкоежкаШоколадные торты15 дек 2016
Торт чизкейк тыквенный с крем сыромКрем для тортов15 дек 2016