Творожный торт

Простой рецепт творожного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 131 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• Маргарин или сливочное масло - 175 г
• Мука - 1,5 ст.
• Сахар - 0,5 ст.
• Для начинки:
• Творог (мягкий обезжиренный) - чем «мягче», тем лучше - 350 г
• Сахар - 0,5 ст.
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Цедра одного лимона

Пошаговое приготовление

1. Маргарин или масло натираем на крупной тёрке.
2. Добавляем муку и сахар.
3. Перетираем вилкой, чтобы получились крошки (рассыпчатое тесто).
4. Выкладываем в смазанную маслом форму примерно 2/2, теста, не приминаем.
5. Снимаем цедру с лимона при помощи мелкой тёрки.
6. В творог высыпаем сахар, перемешиваем.
7. Добавляем цедру лимона и ванильный сахар, тщательно и долго перемешиваем (практически взбиваем).
8. Выкладываем нашу творожную начинку ровным слоем, не доходя буквально 3-5 мм до краёв нашего первого слоя теста.
9. Высыпаем сверху оставшееся тесто, по всему периметру формы, чтобы нигде не просвечивал творог.
10. Ставим творожный торт в разогретую до 200 С духовку примерно на 25-30 минут (посматривать начинаем через 20 минут).
11. Вынимаем творожный торт тогда, когда наш верхних слой станет румяным и кое - где крошки приобретут коричневый оттенок. Теперь наслаждаемся вкуснотищей и гордимся собой)).