Творожный торт

Масло взбить и, не переставая взбивать, добавить сахар, ванильный сахар и яйца.

Муку и разрыхлитель просеять и высыпать во взбитую массу.

Замесить тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом разъемную форму D=26 см и выпекать 35-40 мин. при 180 %С.

Коржу дать полностью остыть,затем разрезать его на 3 пласта.

Творог смешать с лимонным соком.

Сливки взбить с сахаром и загустителем в крутую пену и добавить в творожную массу.

Корж смазать половиной желе, сверху выложить 1/3 творожного крема.

Накрыть вторым пластом, намазать оставшимся желе и половиной оставшегося крема.

Сверху положить 3-й пласт и слегка прижать.

Торт смазать по окружности и сверху оставшимся кремом.

Измельченным миндалем украсить края торта.

Из бумаги вырезать ромашки, выложить на торт и сверху посыпать смесью сахарной пудры и какао.

Бумажные цветочки аккуратно снять.

Непростой рецепт творожного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 295 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 250 г сл. масла
• 250 г сахарного песка
• 250 г муки
• 5 яиц
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 полные чайные ложки разрыхлителя
• Для начинки и украшения:
• 500 г творога
• 3 ст. л лимонного сока
• 500 г жирных сливок
• 50 г сахара
• 2 пакетика загустителя сливок
• 8 ст. л вишневого желе
• по 2 ч. л какао - порошка и сахарной пудры
• 50 г. измельченного миндаля

Пошаговое приготовление

1. Приготовить все необходимое для теста и украшения
2. Масло взбить и добавить сахар, сахарную пудру и яйца.
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
4. Выпекать в смазанной маслом разъемной форме 35-40 мин при 180%С.
5. Корж полностью остудить и разрезать на 3 пласта.
6. Нижний корж смазать половиной желе.
7. Сверху выложить 1/1, творожного крема. Повторить тоже самое со вторым коржом.
8. Третий корж и края торта смазать оставшимся кремом.
9. Обсыпать края измельченным миндалем.
10. Выложить на торт бумажные ромашки и посыпать какао смешанным с сахарной пудрой.

Торт очень нежный, воздушный. Приятного аппетита!!!