ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ

Очень простой рецепт тВОРОЖНОГО ТОРТА русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 280 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

Ингредиенты на пять порций

• Бисквит: 3 яйца, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, пакетик разрыхлителя, пакетик ванильного сахара.
• Суфле: 500 г. творога (Домик в деревне 5,5 %), 400 мл сливок 33%, 1 ст. сахара, пакетик ванильного сахара, 2 пакетика желатина (д - р Эткер).

Пошаговое приготовление

1. Взбить отдельно белки с 1 ст. л. сахара, желтки с остальным сахаром и ванильным сахаром. В желтки ввести белки взбитые, добавить муку и разрыхлитель и перемешать аккуратно.
2. Выпечь корж.
3. Взбить сливки с 1/1, ст. сахара до состояния густой сметаны (чтобы волны от миксера оставались на поверхности). Взбить творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. Развести желатин в чуть больше половине стакана молока, нагреть (но не кипятить), немного остудить и влить в творог. Туда же переложить сливки, взбитые и перемешать хорошо.
4. В разъемную форму положить корж. Пропитать его соком от ягод + размельченная в блендере клубника. Можно на корж еще ягод положить. Сверху выложить творожную массу и поставить в холодильник на ночь. Через 2-3 часа можно украсить верх торта ягодами (клубника, малина, черника, киви и. т. д. ) и залить желе для торта (д - р Эткер).
5. Когда хорошо застынет, аккуратно ножом провести по стенкам формы – отделив торт и снять форму.