Творожный торт Томочкина овечка

Несложный рецепт творожного торта Томочкина овечка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 216 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• БИСКВИТ( на разъёмную форму 2030):
• 8 яиц
• 350 МЛ сахара(тростниковый мелкий ТМ МИСТРАЛЬ)
• 400 МЛ муки
• 10 гр ванильного сахара
• 500 творога
• 400 гр сметаны
• 50-70 гр сахара(тростниковый мелкий ТМ МИСТРАЛЬ)
• 15 гр желатина
• 150 гр шоколад тёмный

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбиваем на высокой скорости до увеличения в объёме в 3-4 раза.
2. Вводим сахар(ванильный в том числе) и взбиваем минут 7-8.
3. Добавляем постепенно просеянную муку и перемешиваем лопаточкой методом складывания сверху вниз.
4. Выпекаем в духовке при 180 С 40 минут, не открывая духовки.
5. Если у Вас желатин не быстрорастворимый, то замочите его в небольшом количестве воды.
6. Из коржа аккуратно вынимаем мякиш, оставляя небольшой «каркас»
7. Творог взбиваем с сахаром и сметаной, куда вводим распущенный желатин.
8. Заливаем полученной массой наш «каркас» ( если у Вас корж высокий, т. е. форма по - меньше, то можете смело выливать массу. У меня же форма большая, корж не очень высокий, а творожной массы много, поэтому я воспользовалась разъёмной формой. . или просто сделайте творожной массы меньше).
9. Шоколад растапливаем на водяной бане и смешиваем с вырезанной бисквитной крошкой. Из полученного «теста» делаем шарики, которые раскладываем по творожной массе( я сделала «овечку»)
10. Ставим в холодильник до застывания творожной массы( около 1,5 часов)
11. Приятного аппетита

Я очень часто пользуюсь рецептами тортиков Тамарочки( Tamara Shepeleva), что и сделала в этот раз, только рецепт бисквита взяла другой. И этим тортиком и хочу поздравить Тамарочку с прошедшими праздниками: С Новым годом! Рождеством! Пусть мечта осуществится, Ты всегда свои трудом Сможешь большего добиться. Я тебе желаю быть Как всегда, неотразимой, Быть любимой и любить, Пусть печаль проходит мимо!