Творожный торт Малиновая нежность

Непростой рецепт творожного торта Малиновая нежность домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 96 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Начинка
• 300 г мягкого творога (желательно посуше)
• 300 г сливок 38% жирности
• 1 ст. ложка желатина
• 0,5 стакана теплой воды
• 1 стакан малины протертой с сахаром
• 0,5 плитки шоколада
• Для теста:
• 100 г масла
• 2 яйца
• 250 г муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 5 стакана сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

Пошаговое приготовление

1. Растворить в теплой воде желатин.
2. Для теста взбить яйца с сахаром, добавить размягченное масло, ванильный сахар и муку с разрыхлителем, хорошенько перемешать.
3. Выложить тесто в разъемную форму, смазанную маслом.
4. Испечь корж в духовке при температуре180 гр.
5. Вынуть корж из духовки и дать ему остыть, из формы не вынимать.
6. Взбить в миксере сливки, старайтесь их не перебить.
7. Протереть малину от зернышек сквозь сито.
8. В отдельной посуде взбить творог с малиной.
9. Две массы соединить, попробовать на сахар, если не хватает, то добавить сахарной пудры по вашему вкусу и аккуратно ввести растворенный желатин.
10. Выложить творожную массу на остывший корж.
11. Поставить в холодильник на 3 часа.
12. Затем сверху посыпать тертым шоколадом и торт готов.
13. Приятного аппетита!!!

Торт не сложный в приготовлении, не очень дорогой, во всяком случае все продукты можно купить. Получился вкусный, не очень сладкий с нежным творожным кремом, с ароматом малины. Конечно, со свежей малиной было бы намного ароматней, как только появится, обязательно сделаю, а вообще этот торт можно делать с любой свежей ягодой, попробуйте, и вы тоже останетесь довольны.