Творожный торт I

Несложный рецепт творожного торта І домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 168 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• *
• Для бисквита:
• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 5 ст. ложек
• Мука - 1 стакан
• *
• Для начинки:
• Творог - 250 г
• Пудра сахарная - 250 г
• Желток - 4 шт.
• Масло сливочное - 150 г
• Ванильный сахар - 5 г

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить творожный торт: Включить духовку. Приготовить бисквитное тесто. Для этого отделить белки от желтков.
2. Желтки взбить.
3. Постепенно добавить муку, перемешать до однородности.
4. Белки взбить с сахаром в крутую пену.
5. Выложить в тесто.
6. Аккуратно, круговыми движениями снизу вверх, перемешать тесто до однородности.
7. Форму (диаметром 24-26 см) смазать маслом и посыпать мукой. Тесто уложить в форму для выпечки тортов, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при средней температуре (170 градусов) 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой. Бисквит остудить.
8. Приготовление творожного крема для торта: Творог протереть через дуршлаг. Отделить желтки. Смешать протертый через дуршлаг свежий творог, 4 яичных желтка.
9. Добавить сливочное масло и сахарную пудру с ванилином.
10. Взбить до получения воздушной, пенообразной массы.
11. Остывший бисквит разрезать на 3 пласта.
12. Смазать коржи творожной начинкой.
13. Сверху торт творожный покрыть той же начинкой и поставить в холодное место. Творожный торт готов. Приятного аппетита!