Творожный торт-чизкейк Жираф в мультиварке

Непростой рецепт творожного торт-чизкейка Жираф в мультиварке смешанной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 72 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Новый год, Обед, Пасха, Рождество, Романтический ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Смешанная кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Для начинки:
• 200 г мягкого творога
• 150 г сахара
• 300 г сметаны
• 2 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3 ст. л. крахмала
• Для теста:
• 200 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 1 яйцо
• 2,5 стакана муки
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. какао

Пошаговое приготовление

1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, разрыхлитель, какао. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Творог, сметану, сахар, ванильный сахар, яйца и крахмал взбить блендером (можно и вилкой).
3. Достать тесто и разделить его на две неравные части (2/2, теста на основу и 1/1, теста для шариков). Большую часть слегка раскатать. И выложить в смазанную маслом мультикастрюлю, сделав бортики, расправляя по кастрюле руками. Вылить творожную начинку. Оставшуюся часть теста порвать на кусочки произвольной величины и выложить сверху. Некоторые шарики тонут. Это нормально.
4. Выпекать в в режиме «Выпечка» 1 ч 30 мин. Открыть крышку и дать пирогу полностью остыть в мультиварке. Извлечь с помощью поддона для варки на пару или с помощью тарелки. Поставить в холодильник на 1 час для полного застывания крема.