Творожной торт без выпечки

Очень простой рецепт творожного торта без выпечки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 197 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• 300 грамм творога, 150 грамм сметаны, 2 ст. ложки желатина (у меня ещё остался настоящий советский желатин – сейчас то, что продаётся в магазине см. на упаковке как его использовать), 1 апельсин, 1 мандарин ( у меня был не маленький), горсть изюма, 4 шт. кураги, 3 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки сиропа вишни (можно любого, черной или красной смородины).
• Количество ингредиентов зависит от объёма формы в которой делается торт

Пошаговое приготовление

1. Сначала замочить изюм и курагу в тёплой воде с добавлением коньяка.
2. Замочить желатин в охлаждённой кипячёной воде.
3. Очистить апельсин и мандарин и нарезать кружочками. Выложить на дно стеклянной салатницы кружок апельсина, потом разрезая кружки пополам выложить всю салатницу апельсином, и мандарином – как подсказывает фантазия.
4. В миску положить творог, тщательно его размять, добавить сахар, 2 ст. ложки сметаны, изюм.
5. Желатин растворить на водяной бане и 2/2, части добавить помешивая в творожную массу. При помощи столовой ложки положить творожную массу на апельсины – не выливать, чтобы не сместились кусочки апельсина и мандарина.
6. В миске смешать сметану, сироп, порезанную курагу и можно натереть цедру апельсина. Влить оставшийся желатин, хорошо перемешать и положить сметанную массу на творожную.
7. Поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.
8. Перед подачей на стол положить тарелку на торт и перевернуть.

Как такого рецепта торта у меня не было - лет 20 назад, что-то похожее делала с разными вариантами, обычно в съёмной форме – не переворачивая. Просто в этот раз на день рождения сына забыла купить в магазине чего-нибудь сладенького к чаю. Пришлось по быстрому ещё и торт сделать.