Творожно-банановый торт

Непростой рецепт творожно-бананового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 66 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Яйцо 3 шт.
• Сахар коричневый Демерара Мистраль 130 г
• Соль - щепотка
• Творог 250 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Мука 350 г
• Для крема:
• Банан 1 шт.
• Молоко 1,5 ст.
• Сахар коричневый Демерара 1 стакан
• Ванилин 1,5 г
• Сливочное масло 120 г
• Для украшения:
• Банан 1 шт.
• Шоколад 30 г
• Для пропитки:
• Ягодный сироп 200 мл

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца.
2. К яйцам добавить коричневый сахар, перемешать, добавить щепотку соли.
3. К полученной массе добавить творог, перемешать.
4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, вымесить тесто.
5. Полученное тесто положить в холодильник на 10 минут.
6. Охлажденное тесто разделить на 7 частей и раскатать из них коржи диаметром 22-24 см.
7. Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 10 минут.
8. Полученные коржи разровнять.
9. Для крема муку просеять, добавить сахар, ванилин, прогреть 1-2 минуты, добавить холодное молоко и довести до кипения. Кипятить на очень медленном огне до загустения крема. Дать остыть крему. В остывший крем добавить размягченное сливочное масло, нарезанный банан и перемешать.
10. Коржи пропитать ягодным сиропом, оставить на 5-10 минут.
11. Прослаивать кремом каждый корж.
12. Вверх торта украсить бананом и посыпать натертым шоколадом.

Этим тортом я хочу угостить Olgu (Golubka). Ольга, поздравляю Вас С Новым 2015 Годом! Пусть Новый Год будет наполнен множеством ярких и позитивных впечатлений.