Творожная запеканка-торт «Три вкуса»

Творог ( у меня базарный) протереть через сито или блендером измельчить в однородную гладкую массу.

Добавить сахар, сметану, продолжая взбивать блендером, ввести по одному яйца. Добавить манку, перемешать. Разделить творожную массу на 3 части.

В одну добавить какао и 2 ст.ложки сметаны.

Во вторую добавить джем из черники и 2ст.ложки манки. Консистенция всех трех частей творожной массы должна быть одной консистенции.

В третью часть творожной массы добавить цедру лимона.

Дно формы ( у меня разъемная форма Ф-24см) зателить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить творожные массы разного цвета ложкой в произвольном порядке. Сначала один слой, затем второй и т.д.

Выпекать при температуре 180 градусов 40-45мин. Готовую запеканку охладить в форме.

Украсить по своему желанию. Я украсила сеточкой из растопленного черного шоколада, взбитыми сливками, клубникой и листиками мяты. Но и без украшения запеканка тоже интересная получается.

Приятного аппетита!

Непростой рецепт творожной запеканка-торт «Три вкуса» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 271 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Творог – 1.1 кг,
• сахар – 1 стакан ( стакан 200 мл),
• сметана – 200 гр + 2 ст. ложки,
• яйца – 6 шт,
• манка – 1 стакан + 2 ст. ложки,
• соль – щепотка,
• какао – 2 ст. ложки,
• джем из черники ( джем или пюре из черной смородины, малины) – 4 ст. ложки,
• цедра лимона – 1 ст. ложка.
• Для украшения:
• клубника,
• шоколад черный,
• взбитые сливки,
• мята.

Пошаговое приготовление

1. Творог ( у меня базарный) протереть через сито или блендером измельчить в однородную гладкую массу.
2. Добавить сахар, сметану, продолжая взбивать блендером, ввести по одному яйца. Добавить манку, перемешать. Разделить творожную массу на 3 части.
3. В одну добавить какао и 2 ст. ложки сметаны.
4. Во вторую добавить джем из черники и 2 ст. ложки манки. Консистенция всех трех частей творожной массы должна быть одной консистенции.
5. В третью часть творожной массы добавить цедру лимона.
6. Дно формы ( у меня разъемная форма Ф-24 см) зателить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить творожные массы разного цвета ложкой в произвольном порядке. Сначала один слой, затем второй и т. д.
7. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин. Готовую запеканку охладить в форме.
8. Украсить по своему желанию. Я украсила сеточкой из растопленного черного шоколада, взбитыми сливками, клубникой и листиками мяты. Но и без украшения запеканка тоже интересная получается.
9. В разрезе.
10. Приятного аппетита!

Представляю Вам творожную запеканку, в которой сочетаются вкус шоколада, фруктов, нежного творога. Приготовила ее в виде торта. Приятного аппетита! Фото и рецепт авторские.