Треугольный творожный торт (холодный)

Непростой рецепт треугольного творожного торта (холодного) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 180 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• 18 шт. квадратного печенья
• Для творожной массы:
• 200 г размягченного сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 500 г творога
• 1 яйцо (по желанию)
• тертая цедра одного лимона
• 1 чайная ложка рома
• 50 г изюма
• Для шоколадной глазури:
• 2 ст. ложки молока
• 2 ст. ложки какао - порошка
• 2 ст. ложки сахара
• 50 г сливочного масла
• 1 желток (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем масло с помощью имеющейся кухонной техники. Добавляем, непрерывно взбивая, все ингредиенты творожной массы, кроме изюма. Изюм добавляем, перемешивая вручную.
2. Раскладываем на бумаге для выпечки (пергаменте) печенье в три ряда (по шесть штук в каждом ряду). Выкладываем творожную массу на средний ряд и аккуратно поднимаем два внешних ряда, соединяя бисквиты треугольником - домиком. Заворачиваем торт в бумагу и отправляем в холодильник на несколько часов (можно до следующего дня).
3. Для шоколадной глазури: в маленькую кастрюльку наливаем молоко, добавляем какао, сахар, масло и нагреваем на малом огне, помешивая, до получения однородной массы. Снимаем с огня и быстро втираем желток. Снимаем с торта бумагу, смазываем его глазурью и возвращаем в холодильник, чтобы глазурь застыла.
4. *
5. Можно сделать торт обычным, прямоугольным: слой печенья, слой творожной массы и снова слой печенья, покрытого шоколадной глазурью.