Торты Единички

Сложный рецепт тортов Единички домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 161 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• 100 гр арахиса
• 3 яйца
• 1,5 ст сахара
• 3 ст. л. меда
• 3 ч. л. соды (негашенной)
• 150 гр маргарина
• 4,5 ст. муки
• КРЕМ:
• 500 гр варенной сгущенки
• 500 гр сливочного масла
• МОЛОЧНАЯ МАСТИКА:
• 200 гр сгущенного молока
• 200 сахарной пудры
• 200 сухого молока
• ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА:
• 100 гр маршмеллоу
• 1-1,5 ст. сахарной пудры
• пищевые красители

Пошаговое приготовление

1. Детальное описание приготовления медовика выложено в торте Принцеска на полянке. Только для данного тортика (вернее тортиков) я грецкие орешки заменила арахисом. Попросила мужа нарисовать мне единичку для создания лекала (у меня с рисованием подобных фигур проблемы). На раскатанное толщиной около2-3 мм тесто прикладываем лекало и обрезаем излишки ножем для пиццы. Получаются вот такие вот коржики. Мне нужно было приготовить два торта примерно по 1. 5 кг. Поэтому, готовые коржи я сразу разделила на две «кучки».
2. Для крема размягченное сливочное масло слегка взбиваем миксером и добаляем сгущенку по 1 ст. л. при постоянной работе миксера.
3. Вот так)))
4. Намазываем коржи кремом, и собрав торт, отправляем его на пару часов в холодильник.
5. Обрезаем ровненько края.
6. Подравниваем кремом с помощью широкого ножа или шпателька и ставим на час - полтора в холодильник.
7. Готовим МОЛОЧНУЮ мастику: просеиваем сухое молоко.
8. Туда же просеиваем сахарную пудру
9. Вводим сгущенку и вымешиваем руками, пока масса не превратится в однородную плотную массу.
10. Посыпаем стол крахмалом и раскатываем мастику.
11. Торт промазываем остатками сгущенного молока и, навернув мастику на скалку раскатываем её на торт. Разглаживаем складочки поверху круговыми движениями руки, а по бокам - движением вверх - вниз
12. Обрезаем излишки мастики ножем для пиццы. Затем слегка проходимся по торту водкой, подкрашенной золотым или серебристым кандурином. Затем оформляем тортик.
13. Делаем кружочки разного диаметра и мастерим из них пуговки. Клеим спазу поверх торта ничем не смачивая.
14. Из мастики разных цветов плунжерами «маргаритки» и «бабочки» делаем разноколиберные украшения. Также клеим поверх торта без дополнительного увлажнения.