тортСырок в шоколаде

Сложный рецепт тортСырка в шоколаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 69 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 6 яиц
• 2 стакана сахара
• 1 ч. л. соды гашённой лимонным соком
• 2 стакана муки с горкой
• Начинка:
• 100 гр. чернослива без косточки
• Для крема:
• 100 гр. творожной массы с ванилином(у меня творог+ванилин)
• 100 гр. размягчённого сливочного масла
• 0,5 литра сметаны 20-30%жирночти
• 0,5 стакана сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• Глазурь:
• 0,5 стакана сливок 10-20%жирности
• 5 о гр. сливочного масла
• 3 ст. ложки с горкой какао - порошка
• 100 гр. грецкого ореха измельчённого для украшения

Пошаговое приготовление

1. яйца взбить с сахаром
2. добавить гашённую соду
3. ввести постепенно муку и хорошо взбить(тесто получилось как густая сметана)
4. духовку разогреть до 180 гр.
5. чайной ложечкой выкладываем тесто на противень и выпекаем до золотистого цвета(противень смазать маслом что тесто не прилипало, у меня силиконовый коврик)получится 4-5 противень лепёшечек по 16 штук на каждом(у меня получилось 5 листов)
6. чернослив запарить на 20-30 минут, отжать воду и измельчить
7. взбить сметану с творогом+масло+сахар+ван. сахар
8. получится густой крем
9. глубокую ёмкость(у меня 2,3 литра)застелить пищевой плёнкой
10. 1 слой - лепёшечки+крем
11. 2 слой - тоже самое только+чернослив
12. и так до последнего ряда
13. последний слой кремом не смазываем - это ДНО торта
14. прижать руками чтоб торт уплотнился(лучше прижимать каждый слой)
15. торт поставить на ночь в хол - к
16. утром торт перевернуть на блюдо и снять плёнку
17. сварить глазурь
18. полить глазурью торт и посыпать орехом и ещё на час в хол - к для застывания
19. Торт готов!!!Пошла включу кофемашину и жду желающих в гости