тортШоко-Бум

Непростой рецепт тортШоко-Бума домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 73 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Сухой завтрак (шоколадные шарики «шокоппоне») — 150-200 г
• Шоколад белый — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сыр творожный (типа «Альметте») — 300 г
• Сахар — 2-3 ст. л.
• Какао - порошок — 3-4 ст. л.
• Шоколад черный — 100 г
• Сливки — 400 г
• Желе (вишневое) — 2 пач.
• Яблоко — 2-3 шт
• Молоко — 100 г
• Желатин — 20
• фото шариков прилагаю

Пошаговое приготовление

1. Форму застелить (номер 26) пищевой пленкой, выложить по всему дну шарики.
2. Растопить белый шоколад с маслом.
3. Залить шарики и поставить в холодильник.
4. Приготовим суфле: творожный сыр взбить с сахаром, какао, растопить темный шоколад, дать ему остыть и ввести в массу, продолжая взбивать.
5. Взбить отдельно сливки и ввести в массу,
6. В молоке развести желатин, распустить, дать остыть и ввести в массу.
7. Готовое суфле вылить на остывшие шарики.
8. Сварим желе. На 2 пачки я взяла 1 стакан воды.
9. Остывшее желе вылить сверху застывшего суфле.
10. Пока желе застывает в холодильнике, приготовим яблоки для украшения.
11. Трем на овощерезке. Проварим в сиропе (я просто на глаз налила воды и добавила сахара по вкусу), как закипит сироп, положили яблочки и подержали 1 мин.
12. Дать стечь жидкости.

торт сделан по рецепту подруги, украшение придумала сама