тортнежное облачко

Простой рецепт тортнежного облачка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 58 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• тесто:
• 3 яйца, 0,5 ст. сахара, 2 ст. л муки, 2 ст. л крохмала, 1 ч. л разрыхлителя.
• Для крема:
• 250 г творожной массы(крем - чиз)
• 250 г сметаны 20%(я брала половину сливок+половина сметаны)
• 0,5 ст. сахара
• 200 г чорнослива
• 10-15 г желатина.
• глазурь:
• 200 чорного шоколада(или стружка)

Пошаговое приготовление

1. яйца взбить до бела с сахаром.
2. добавить муку, крохмал, порошок для выпечки и легонько перемешать.
3. раздельную форму, смазать холодным сливочным маслом и посыпать мукой или сухарями(застелить бумагой для выпечки)
4. выпекать при 180 гр. до готовности коржа.
5. остудить невынемая с формы.
6. желатин замочить в 1/1, ст. кипячоной холодной воды.
7. чорнослив залить кипятком.
8. сметану взбить с сахаром, понемногу добавляя творожную массу, когда собьётся добавить сливки, взбить до однородной массы.
9. слить воду с чорнослива, чорнослив порезать на маленькие кусочки.
10. в желатин добавить 1/1, ст. молока, подогреть в микроволновке(на пару), добавить в сметанно - творожную массу и хорошо перемешать.
11. потом добавить чорнослив и ещё раз пермешать.
12. на подставку для торта или на блюдо положить корж, сверху кольцо от розьёмной формы и залить кремом, поставить в холодильник чтоб застыл, потом выннуть и украсить по своему вкусу, или же посыпать тёртым шоколадом.
13. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТЕЯ!

торти получился такой нежный и воздушный, тает во рту, попробуйте