тортМалюткина радость

Сложный рецепт тортМалюткиной радости домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 178 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шестнадцать порций

• ТЕСТО - ФОРМА 28 СМ ДИАМЕТРОМ.
• 4 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 2 ст. крохмала
• ваниль
• суфле:
• 500 г крим - чиз(творожная масса)
• 1 ст. сахара
• 250 мл сливок
• 20 г желатина
• 500 г вишень
• заливка:
• 400 г сгущонного молока, невареного
• 100 мл апельсинового сока
• 10 г желатина
• пропитка:
• 200 мл воды кипячоной
• пару капель ромового экстрата.
• украшение на ваш вкус

Пошаговое приготовление

1. и так, сначала выпекаем корж.
2. взбиваем яйца с сахаром, до бела.
3. потом добавляем муку, рохмал, ванилин и перемешиваем вентиком.
4. форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями, мукой.
5. вылить тесто и выпекать при 180 гр, 30-35 минут.
6. через 20 минут выпекания, накрыть тесто фольгой и проколоть отверствие, и так выпекать до готовности коржа.
7. готовый корж остудить, если очень высокий перерезать на две части, если нет то оставить так.
8. пропитать водой с ромовым екстратом.
9. делаем суфле:
10. замочить желатин в 60 мл воды.
11. взбить сливки с 0, 5 ст. сахара
12. крим - чиз с остальным 0, 5 ст. сахара, добавить вишни, перемешать, соеденить с сливками и тоже перемешать, потом растопить желатин и ввести в творожную массу, тщательно перемешав.
13. берём кольцо от разьёмной формы и блюдо.
14. ставит кольцо на блюдо, в середину кольца корж, сверху выливаем суфле, разровнять и ставим в холодильник на 1 час.
15. делаем заливку:
16. замочить желатин в 30 мл воды
17. сгущонку взбиваем с соком, добавляем растопленый желатин и перемешиваем.
18. вынимаем блюдо с тортом и заливаем заливкой, и опять в холодильник, до полного застывания.
19. украшала я для мальчика на крестины, у вас фантазия может быть другая, удачи.
20. приятного аппетита!

тортик был очень вкусный, и всем мамочкам понравится, особенно для того кого он был зделан