ТортЛебединое озеро

Непростой рецепт тортЛебединого озера домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 313 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• 1 б. сырого сгущенного молока
• 2 яйца
• 1 ч. л. соды гашенной уксусом
• 1 ст. муки
• 5 ст. л. какао
• Для крема:
• 1 б. сгущенного молока
• 250 г. сливочного масла
• 7 ст. л. какао
• Для лебедей:
• 4 яйца
• 1 ст. муки
• 200 гр. маргарина
• 2 ст. воды
• соль

Пошаговое приготовление

1. Тесто. К сгущенному молоку добавить яйца, соду, муку, замесить тесто, всыпать какао. Тесто вылить в выстланную промаслёной бумагой форму и выпекать 3 коржа.
2. Лебеди:
3. Кастрюлю с водой ставить на слабый газ.
4. Воду влить в кастрюлю, погрузить туда маргарин и всыпать соль по вкусу воды. Когда вся масса закипит заварить мукой(всыпаем муку и постепенно помешивая заваривать минут 7. )Чтобы в тесте не было комков снимаем с огня и высыпаем на стол, пусть остывает. Остывшее тесто взбиваем миксером вместе с яйцами до консистенции густой сметаны(и не густое и не жидкое). Если жидкое поплывёт в печке, густое не подымется и не будет пустым. Выпекать при 220 градусах. Духовку не открывать.