Тортинки к чаю "Солнечные"

Очень «солнечные» и нежные тортинки к чаю. Рецепт прост до безобразия!  

Простой рецепт тортинок к чаю "Солнечные" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 47 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Рецепты пирожных
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 47 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На праздник, Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• яйца — 4 шт
• сахар — 4 ст. л.
• мука (примерно) — 4 ст. л.
• ванилин (по желанию)
• лимонный джем (или другой на ваш вкус) — 100 г
• шоколадная посыпка (или тертый шоколад)

Пошаговое приготовление

1. Разбиваем в миску 4 куриных яйца (хватает примерно на 15–20 пирожных), добавляем 4 столовых ложки сахара (ванилин по желанию).
2. Взбиваем миксером минут 5 до пышной - пышной массы.
3. Венчиком аккуратно и постепенно вводим муку – от трети до половины стакана – в зависимости от величины яиц. Я всегда стараюсь поменьше муки вводить, они тогда нежнее получаются.
4. Получаем однородное тесто.
5. Полученную массу раскладываем по не пригорающим формочкам не более чем до половины – тесто хорошо поднимается!
6. Выпекаем в разогретой духовке около 7–10 минут – до румяности.
7. Вынимаем, остужаем, на каждую тортинку кладем ложку лимонного джема и посыпаем шоколадной посыпкой или тертым шоколадом. Приятного чаепития!