Тортики-малышки с ананасом под ананасовой карамелью

Непростой рецепт тортики-малышек с ананасом под ананасовой карамелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Для 2-х тортиков, диам. 16 см. :
• масло сливочное мягкое 150 гр.,
• сахар 100-160 гр.,
• ананасовый сок(или компот) 80 мл.,
• мука 200 гр.,
• крахмал 70 гр.,
• разрыхлитель 2 ч. л.,
• миндаль молотый 50 гр.,
• соль по вкусу,
• сахарная пудра 100-150 гр.,
• яйца 4 м. шт.,
• сметана 120 гр.,
• ананас колечками 6 штук.

Пошаговое приготовление

1. Добрый денёк!
2. Очень вкусный тортик к кофе, скушали ещё тёплым.
3. Просто и быстро, то, что мне нужно!
4. В кастрюльке растопить 25 гр. сливочного масла,
5. добавить туда 80 гр. сахара и ст. ложку ананасового сока,
6. проварить 1-2 минуты.
7. В одной ёмкости соединить сухие продукты:
8. муку, крахмал, молотый миндаль,
9. чуть соли и разрыхлитель, перемешать.
10. В другой ёмкости взбить мягкое слив. масло
11. с сахарной пудрой,
12. добавить по одному яйца, затем - сметану, вымесить.
13. Объединить содержимое двух ёмкостей,
14. перемешать и разделить тесто на две части.
15. Разогреть духовку до 200°.
16. На дно формочек, диаметром 16 см., вылить карамель,
17. положить по одному кольцу ананаса.
18. (Бока форм смазать маслом. )
19. Каждую часть теста разделить ещё на три.
20. На ананас положить часть теста, затем - ананас,
21. и так ещё пару раз, пока не закончатся тесто и ананасы.
22. Выпекать 25-35 минут, в зависимости от духовки.
23. Вынуть и дать 10 минут остыть.
24. Тем временем приготовить карамель:
25. ананасовый сок довести до кипения,
26. добавить 80 гр. сахара и уваритъ до густоты.
27. Вынуть тортики из форм,
28. поколоть по краю деревянной шпажкой, полить карамелью, готово!
29. Количество сахара и сахарной пудры в тесте
30. добавляйте по вкусу, я уменьшила. .
31. Ананасы брала маринованные,
32. можно взять свежий. всё вроде.
33. Приятного чаепития!!!

конечно, можно испечь один большой торт, но так симпатичны эти малышки... . Удачи!