Тортик

Непростой рецепт тортика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 71 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 71 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Для теста:
• 4 яйца
• 4 ст. л. меда
• 1 ч. л. соды - не гасить уксусом
• 1,5 стакана муки
• Для крема:
• 0,5 кг. сметаны(0,5 литра) не менее 20%
• 1 банка сгущенки
• 100 гр. сл. масла (по желанию, если хотите чтоб крем был пожирней)
• сахар по вкусу - я добавила 2 ст. л., люблю послаще, хотя и от одной сгущенки уже сладкий.
• Шоколад:
• 6 ст. л. какао
• 6 ст. л. сахара
• 2-3 ст. л. молока
• 100 гр. сл. масла.
• Или берем плитку шоколада крошим, добавляем немного молока и растапливаем, как я и сделала)))

Пошаговое приготовление

1. Не знаю как этот тортик обозвать, мама называет Медовый, потому что коржи с Медом, я - Сметанным, из - за крема, а Вы как хотите))).
2. Взбить миксером яйца с сахаром и содой
3. Постепенно добавляя муку взбиваем до однородной массы, пока сахар не растворится(тесто по консистенции должно быть примерно как на Шарлотку)
4. В тесто по желанию можно добавить разные фрукты, сухофрукты орехи, все что предпочитаете. У меня в холодильнике дынька «завалялась», ее и использовала. Порезала на мелкие кубики и добавила в тесто.
5. Разделить тесто на две части и выпекать два коржа при t-200 гр., каждый по 20 мин. под низ я ставила емкость с водой, чтоб корж не пригорел.
6. Каждый корж разрезать вдоль пополам, в итоге получается-4.
7. Крем: все ингридиенты взбиваем миксером до получения однородной массы
8. Обильно смазываем каждый корж(по желанию можно еще добавить фруктов, я выкладывала тонко нарезанную дыню)
9. Верхний корж я украсила крупными кусочками дыни, залила кремом, затем шоколадом.
10. Прост в приготовлении и очень вкусный!