тортик Счастливый случай

Простой рецепт тортика Счастливого случай домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 165 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 готовый бисквитный корж
• 150 мл взбитых сливок с сахаром или 100 мл сливок+1-2 ст. л. сахара(взбить)
• 100 г творожного сыра(«Альметте» с йогуртом)
• 1 ч. л. желатина
• 2 ч. л. белого вина или виски
• 50 мл. крепкого кофе
• 20-30 г шоколада
• взбитые сливки для украшения

Пошаговое приготовление

1. Сегодня у меня случилась сладкая «ломка»(знаете, после ппраздников такое бывает). А сладкого - ничегошеньки нет. Ну, тут обычно вспоминаем про холодильник и. не зря. Там оказалась баночка взбитых сливок от прошлого торта, да еще и один готовый корж. Не долго думая, соорудила тортик(идеи, конечно, использованы разные).
2. Корж делим на две части. Я просто обрезала подсохшие края.
3. Желатин заливаем 2 ч. л. воды и 2 ч. л. вина (если виски, то добавьте уже в готовый крем). Даем ему набухнуть, подогреваем до полного растворения и немного остужаем.
4. Пока остывает, взбить сливки с творожным сыром.
5. Теперь растворить кофе или использовать уже сваренный(на ваш вкус).
6. Один коржкладем на блюдо, а второй отправляем в духовку на подсушку.
7. Добавить желатин в сливки, взбить и на ххолод на 5-10 мин.
8. Пропитать 1-й корж кофе.
9. Смазать кремом.
10. 2-й корж натереть на терке и посыпать сверху на крем(можно легонько рукой придавить массу). Сразу сверху натираем шоколад и ставим на 5-10 сек в микроволновку(можно просто расплавить шоколад и полить сверху торт).
11. Быстренько ставим в холодильник, а потом перед подачей украсить сливками.

Вот что получилось. Лучше чтобы торт постоял часик, но у нас его быстренько слопали-вкусный оказался(потому назвали мы его счастливым случаем).