Тортик Розовая поляна

Непростой рецепт тортика Розовая поляна домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 298 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Для бисквита:
• Мука 225 гр.
• Сахар 225 гр.
• Яйцо 4 шт.
• Масло слив. 225 гр.
• Разрыхлитель 2 чайн. ложки
• - Мастика
• Для крема:
• Масло слив. 1 пачка(250 гр. )
• Сгущёнка(не варёная) 1 б.
• Миндаль 100 гр. (обжарен. )
• Фундук 100 гр. (обжарен. )
• Для пропитки коржей:
• вишня в сиропе(см. фото)
• Т. к торт на огромную толпу я умножала этот рецепт в три раза!

Пошаговое приготовление

1. Бисквит:
2. Яйца взбить с сахаром. Когда масса чуть побелеет, осторожно, постепенно всыпать просеянную муку. Когда масса станет однородной, добавить размягченное масло, ещё раз все хорошо взбить, положить разрыхлитель. Тесто получается не густым.
3. Я делала несколько коржей.
4. На дно формы положить пергамент(см. фото)
5. Ровным слоем выложить тесто в форму( где - то 1 см. )
6. Выпекать при 170 гр. Ц минут 10-12
7. Когда корж немного остынет, достать из формы.
8. Аналогично поступить и с другими коржами.
9. Крем:
10. Орешки обжарить, смолоть в муку(ничего, если останутся кусочки)
11. Размягченное масло взбить со сгущёнкой, добавить орехи.
12. Крем должен получиться упругим. (Если не получается поставьте в морозилку на минут 10, когда на кухне очень жарко я так всегда делаю).
13. Каждый корж пропитать немного сиропом, затем слой крема и посыпать мелко порезанной вишней. Бока тортика так - же обмазать кремом. Поставить в холодильник примерно на 1 час.
14. Так - как торт у меня был огромный - это только нижняя его часть. Средняя и верхняя части делаются по такому - же принципу.
15. Розы и покрытие из мастики(розы делала заранее, за 2 дня).
16. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Sorry, в разрезе нет, т. к делала на заказ. Розочки клеила глазурью. В сахарную пудру добавить немного воды, сначала совсем чуть-чуть, постепенно перемешивая, чтобы получилась вязкая масса. (но аккуратно с водой, если переборщить, глазурь потечет, но тогда можно добавить ещё сахарной пудры). Все, из чего сделан тортик, я выискала в интернете. С Миру по нитке, как говорится. Ну и конечно моя фантазия