Тортик печеночный (мой вариант)

Непростой рецепт тортика печеночного (моего варианта) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 210 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Печень свиная 400 гр
• яйцо 1 шт
• лук репчатый 3 шт
• чеснок 1 зубчик
• манка 5 ст. л.
• соль, специи по вкусу
• Для яичных блинчиков:
• яиц 5 шт.
• майонез 4 ст. л.
• Для крема:
• сырки плавленные 2 шт.
• чеснок 1 зубчик
• готовое картофельное пюре 5 ст. л.
• зеленый лук
• майонез 150 гр.
• желатин 10 гр.

Пошаговое приготовление

1. Подготовленную печень с луком и чесноком измельчаем в блендере
2. Добавляем манку, яйцо соль и специи
3. Перемешиваем и даем постоять минут 20. Затем печем блинчики на сковороде с добавлением небольшого кол - ва растит. масла или маргарина
4. У меня получилось 2 блинчика не очень тонких
5. Яйца взбиваем с майонезом, солим и также печем блинчики( у меня 3 шт). Желатин замачиваем в 1/1, стак. холодной кипяченой воды до полного набухания
6. Затем прогреваем его в микроволновке до полного растворения( не допуская закипания). Сырки трем на крупной терке, чеснок - на мелкой
7. Лук зеленый мелко крошим
8. Смешиваем сыр, чеснок, зеленый лук, добавляем пюре(оставшееся от обеда) и заправляем майонезом и желатином
9. Хорошо перемешиваем
10. Собираем тортик, чередуя печеночные и яичные блинчики, промазывая их кремом
11. Украшаем и в холодильник для застывания и пропитки
12. Получилось очень даже неплохо
13. Это был эксперимент под названием - используй то, что под рукою и не ищи себе другое! Приятного аппетита!

Прошу прощения за неважные фото-аппарату пришел конец!