Тортик Ностальгия

Простой рецепт тортика Ностальгия домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 279 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Коржи:
• крем заварной - 2 брикета (по 180 г),
• мука - 6 ст. ложек,
• кефир (молоко) - 1,5-2 стакана,
• сода - 2 ч. ложки,
• какао - 1 ст. ложка.
• Для крема:
• сметана - 0,5 л,
• сахар - 1 стакан.
• Сироп или наливка для пропитки

Пошаговое приготовление

1. Крем заварной размять (я тру на терке), каждый брикет отдельно.
2. На 1 брикет крема добавить 3 полных столовых ложки муки, 1 чайную ложечку соды, гашеной лимонным соком или уксусом, 3/3, -1 стакан кефира (или молока), чтобы тесто было как на оладьи. Все тщательно размешать.
3. В смесь второго брикета можно добавить 1 ст. ложку порошка какао.
4. Смесь вылить в смазанную жиром форму, разровнять и выпекать в разогретой до 200 С духовке около 30 минут. (Готовность проверяю деревянной палочкой - протыкаю корж, если палочка сухая - готов. )
5. Получается 2 коржа. Коржи чуть остудить и пропитать сиропчиком или домашней наливочкой(!). Когда остынут - промазать сметанным кремом. Верх украсить тертым печеньем или шоколадом. А еще лучше - на свой вкус.
6. Крем: взбить сметану, постепенно добавляя сахар до загустения и увеличения в объеме).

В прошлой жизни, когда прилавки магазинов не ломились от продуктов, приходилось как-то разнообразить рацион, и этот тортик пользовался неизменным успехом у всех моих знакомых: дешево, быстро, вкусно. Недавно увидела знакомые до боли брикеты заварного крема и - нахлынуло... Реанимировала рецепт, оказалось, что и сейчас улетел на «ура». Кто любит «сметанники» - должен понравиться. Кушайте на здоровье!