Тортик Нежный

Сложный рецепт тортика Нежного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 231 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• На 8 порций
• Для теста:
• 1 стакан муки
• 3 яйца
• 3 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка мёда
• 0,5 ч. ложки соды (погасить)
• 1 ст. ложка растительного масла
• ванилин.
• Для начинки:
• 250 г творога
• 150 г сметаны 20%
• 0,5 стакана сахара
• ванилин
• 150 г кураги
• 150 г чернослива
• 50 г шоколада
• 10 г желатина

Пошаговое приготовление

1. Из указанных продуктов замесить бисквитное тесто.
2. На дно разъемной формы положить кружок пергамента, смазать маслом.
3. Боковую поверхность формы не смазывать маслом.
4. Вылить тесто в форму и выпекать при температуре190º C в течение 20 минут.
5. Оставить бисквит в форме на час.
6. Желатин замочить в четверти стакана кипяченой воды.
7. Чернослив вымыть, залить половиной стакана воды и проварить до размягчения.
8. Курагу также вымыть и проварить до размягчения.
9. Сухофрукты мелко порезать.
10. Сметану взбить с творожной массой, ванилином и сахаром.
11. Чашку с желатином поставить в миску с кипятком, помешивать, пока весь желатин не растворится.
12. Осторожно влить желатин в творожную массу, перемешать.
13. Добавить в творожную массу измельченные сухофрукты.
14. Бисквит вынуть из формы, срезать выпуклую верхушку, снова уложить в форму.
15. На корж выложить творожную массу, выровнять.
16. Сверху посыпать измельченным шоколадом.
17. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
18. Приятного аппетита!

Дорогих женщин поздравляю с праздником 8 Марта!