ТОРТИК небо во рту

Непростой рецепт тОРТИКА небо во рту домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 225 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• 3 стакана муки с 1 пакетиком разрыхлителя
• 200 г размягченного сливочного масла
• 1/1, стакана сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• 4 яичных желтка
• Для творожной начинки:
• 1 большое яблоко
• 500 гр мякого творога
• 1 пакетик любого пудинга
• 1 ст л крахмала, 0.5 ст жирных сливок
• 2 яйца, 1 \2 ст сахара
• Для белковой массы:
• 4 белка
• 2/2, стакана сахара
• 1 упаковка ванильного пудинга, 100 г тертого горького шоколада

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до средней температуры (180 градусов)
2. Смешать в миске муку, сливочное масло или маргарин, сахар и ванильный сахар. При помешивании добавлять желтки и перемешивать до получения однородного теста с гладкой поверхностью.
3. Оторвать от теста кусок величиной с кулак и, завернув в пищевую пленку, отправить в холодильник.
4. Оставшееся тесто выложить в форму и нарезать дольками яблоко.
5. Готовим творожную массу. Для этого творог пропустить через сито. Добавить яйца, крахмал, пудинг, сахар, 0. 5 ст жирных сливок и хорошенько всё это взбить, до пышной массы.
6. Белковая масса:Белки взбить миксером на большой скорости. Постепенно, не переставая взбивать, всыпать сахар. Взбить в устойчивую крепкую пену, а затем добавить порошок пудинга.
7. Выложить белковую массу ровным слоем поверх творожной массы.
8. Охлажденный кусочек теста натереть на терке и посыпать поверх творожной массы, затем присыпать тертое тесто шоколадом.
9. Отправить в духовку и печь 40 минут или до зарумянивания теста.
10. Дать остыть и нарезать.

Мой торт это как бы вариант торта Паскаль, но я очень много изменила. Хотелось чего то нежного и поверте мне это удалось. Кусочек торта во рту, как небо-нежное, белое, пушистое. Приготовте!!!Вы не пожалеете!