тортик не все потеряно

Простой рецепт тортика не все потеряно домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 110 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• 6 яиц
• 1,5 ст. сахара (или сах. пудры, но ее чуть меньше)
• 1 ст. клюквы(любые кислые ягоды)
• 500 мл молока
• 100 гр слив. масла
• 1,5 ст. л. муки
• ванилин(можно без него)
• готовые вафельные коржи(или бисквит)
• 50-100 гр. грец. орехов

Пошаговое приготовление

1. Белки отделить от желтков и взбить до устойчивых пиков с 1 ст. сахара, добавляем его постепенно по ст. л.
2. Выкладываем белки на противень застеленный пергаментом и выпекаем 40 мин. при 130 градусах.
3. Крем:желтки взбить с 0,5 ст. сахара, добавить муку, я еще добавила ванили, и влить молоко все перемешать и варить на медленном огне до загустения. Взбить слив. масло и добавить в остывший крем.
4. Клюкву измельчить в блендере.
5. Орехи обжарить и измельчить в блендере.
6. Сборка:на вафельный лист положить безе, смазать кремом поверх крема выложить клюкву тонким слоем, затем посыпать орехами, снова ваф. лист+безе+крем+клюква+орехи. и т. д.
7. Убираем в холодильник, чтобы все пропиталось и пьем чай. .
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хотела сделать что-то типа паутинки, но получилось суфле, а не безе пришлось выкручиваться вот так... Получилось вкусно, может кому-то пригодится!!!