Тортик «Наполеон»


  1. Несложный рецепт тортика «Наполеон» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 236 килокалорий.

    • Тип блюда: Торты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 38
    • Количество калории: 236 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Тортик «Наполеон»

    Ингредиенты на три порции

    • Коржи:
    • 3 стакана муки
    • 250 г маргарина
    • 3/3, стакана воды (очень холодной!)
    • 0,5 ч. л. гашеной соды
    • Крем:
    • 3 пакета сливок 10% по 200 мл
    • 1 ст. сахара
    • 1 ст. л. муки
    • 1,5 ст. л. крахмала
    • 200 г сливочного масла

    Пошаговое приготовление

    1. Муку просеять в большую посудину. В муку положить 1 пачку маргарина (пусть хотя бы полчаса постоит при комнатной температуре). Порубить муку с маргарином лопаточкой в мелкую крошку.
    2. Теперь добавить воду и вымесить руками тесто. В конце добавить 0,5 чайной ложки гашеной уксусом соды и после этого еще чуть - чуть вымесить. Положить тесто в мисочку и поставить в холодильник на час - пусть отдыхает.
    3. Заварной крем для торта «Наполеон».
    4. Вылить 2 пакета сливок (10%) в кастрюльку, туда же добавить стакан сахара и, мешая, довести до кипения.
    5. Отдельно в кружке смешать чуть больше 1 ст. л. муки и 1,5 ст. л. крахмала. Постепенно влить туда один пакет холодных сливок, хорошо перемешать, чтобы смесь была без комочков.
    6. Влить крахмально - мучную смесь в кипящее молоко с сахаром (можно и не в кипящее), снять с плиты на время вливания, чтобы молоко никуда не убежало. Вливать по принципу варки манной каши - тонкой струйкой, непрерывно помешивая (очень важно!), иначе образуются комки, и тогда крем не получится! Вид и густота крема - как у манки. Остудить крем.
    7. В охлажденный при комнатной температуре крем вмешать пачку (200 г) сливочного масла, предварительно размягченного при комнатной температуре. Вмешать сначала четвертую часть масла, взбить на маленьких оборотах миксером. Потом еще добавлять масло частями и хорошо взбить (но не перевзбивать) - крем получится вполне воздушный.
    8. Разделить тесто на 5-6 коржей, тонко раскатать и выпекать каждый корж примерно по 4-6 минут.
    9. Промазать коржи кремом, оставить при комнатной температуре на 5 часов. Затем убрать торт «Наполеон» в холодильник. Перед подачей на стол вынуть торт из холодильника за 2 часа.


     
    Ириша_Б, Н_Епифанова и Wziooyp нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    khyevok93, tatyanak, Xnwceatl и 5 другим нравится это.

  4. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Vmeuxox, КираШ, Марго_Д и 4 другим нравится это.

  5. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    uiemwo, ЗояШ, ch_aska и 2 другим нравится это.


  6. ОО, мой любимы рецептик тортика «наполеон»
     

  7. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Opoefoen, Olagclu и Т_Непряхина нравится это.

  8. Доброго!
    Сегодня приготовила тортик «наполеон» по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    pryadka82, oebdofk и Я_Волокжанина нравится это.


  9. какой интересный рецепт тортика «наполеон»:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    sh_alesya, Qateoae, sidoruk94 и 3 другим нравится это.

  10. А я думала разбираюсь в приговтолении тортика «наполеон»:D:D, аздесь такое:)
     

  11. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     


  12. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    amganbv нравится это.

  13. спасибочки Biuoumua
    попробуем обязательно
     
    muru88, С_Раченко и korovka93 нравится это.

  14. Biuoumua, ты сама их придумала рецепт тортика «наполеон»?
     
    sh_olesya, Акулова Э, revenko86 и ещё 1-му нравится это.


  15. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Маврешко К, panisheva84, s_zoya и ещё 1-му нравится это.

  16. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     

  17. Доброго!
    Сегодня приготовила тортик «наполеон» по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    qdoibtt, chugunova86, Doeouei и 2 другим нравится это.

  18. Я теперь просто обязана приготовить тортик «наполеон»
     
    Eeiigme и М_Раубо нравится это.

  19. Спасибочки :)
     
    Exgjoxar, Ssohzveu, vaganova83 и ещё 1-му нравится это.

  20. Очень понравился состав тортика «наполеон», все отлично должно сочетаться!
     
    МилаН, Mikmzjooi, А_Голос и 4 другим нравится это.

  21. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тортике «наполеон» зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Катышева Ж, Dooaioa и Лада_Б нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Нежный тортикДомашние торты19 дек 2016
Пряный тортик с яблокамиДомашние торты19 дек 2016
Нежный тортикДомашние торты19 дек 2016
Тортик "Брусничное безумие"Домашние торты19 дек 2016
Тортик «Дюжина»Домашние торты19 дек 2016