тортик На здоровье!

Непростой рецепт тортика На здоровье! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 56 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 56 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• тесто
• мед 300 гр
• грец. орехи 200 гр
• манная крупа 10 ст. л.
• яйцо 8 шт
• крем
• мед 1 ст. л.
• слив. масло 80 гр.
• молоко 1 ст. (у меня сливки 10%)
• 2 яичных желтка
• крахмал 1 ст. л.
• ванильный сахар по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Растираем мед с желтками. Когда масса станет однородной, добавить в нее половину измельченных орехов.
2. Переложить в миксер, взбить. (я делала все блендером)
3. В процессе взбивания добавляем небольшими порциями манку, перемешанную с оставшимися орехами.
4. Взбиваем белки и аккуратно вводим их в тесто.
5. Выливаем тесто в форму смазанную маслом и присыпанную мукой.
6. Выпекать примерно 25 минут(у меня вышло примерно 40-50 мин. )при 200 градусах.
7. Духовку при выпекании не открывать!!!!
8. Чуть остывший корж разрезаем на 3-4 части
9. Крем
10. желтки растереть с ванильным сахаром, добавить молоко, крахмал, взбить миксером и варить на водяной бане до загустения(я варила на медленном огне).
11. Отдельно смешать слив. масло и мед и добавить в крем(в рецепте не указано, но должно быть в остывший крем). Взбить.
12. Прослоить коржи кремом и оставшимся кремом залить форму в которой собираете торт, чтоб бока были укрыты.
13. Мои изменения: почему - то мой крем получился жидковат(и как мне показалось его маловато на такие коржи), а коржи сильно крошились. Я уложила поломанные коржи пропитала кремом. получилась слипшаяся масса выложила ее в форму затем посыпала остатками коржей и залила своим кремом:сливки 33%-100 гр, сметана 20%-200 гр., сахара по вкусу, можно ваниль добавить. Все взбила и промазала верх тортика. Украсила какао.
14. Приятного аппетита!Думаю должно быть не менее вкусно. а главное очень пропитанно!!!